厨房领班
4千-5千
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发布于 11:05
厨房领班
4千-5千
乌鲁木齐 | 1年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

作为厨房领班,您将应以最高标准完成以下任务: 

• 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 

• 监督厨房的正常运作。  

• 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 

• 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 

• 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 

• 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 

• 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 

• 正确操作所有的设备、器具和机器。 

• 能够接受外场工作任务。 

• 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 

• 可以被要求进行盘点工作。 

• 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 

• 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 

• 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 

• 积极的学习和不断的创新菜肴。 

• 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 

• 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 

• 参加并积极地参与所有的培训。 

• 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 

• 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 

• 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 

• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

其他要求
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
乌鲁木齐市友好北路669号
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职位联系人
吴女士
人力资源部经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
乌鲁木齐康莱德酒店坐落于乌鲁木齐友好商圈中心位置,总建筑面积约6.88万平方米,是首府商业中心的顶级豪华酒店。酒店与美美购物中心直接相连,全球奢侈品牌购物中心近在咫尺,毗邻美美2、友好商场等大型实力商业综合体和众多高端写字楼。交通极为便利,距机场、火车站车程仅20分钟。是您商务接待、休闲观光、旅客下榻的乘心之选。康莱德酒店及度假村在全球五大洲拥有40多家酒店,它们都将自信大胆的设计、具有影响力的体验和悉心策划的当代艺术之间无缝衔接,并以此激发感知敏锐的旅行者。在康莱德,宾客通过直观的服务和体验开启探索之旅,与当地建立真实的连接。除了屡获殊荣的酒店产品与服务外,康莱德品牌还不断拓展公寓类产品组合,在激发灵感的目的地呈现上乘的设计、一流的设施以及贯彻希尔顿宗旨的服务。请通过conradhotels.com 或先进的希尔顿荣誉客会专属 APP 预订,入住康莱德酒店及度假村。希尔顿荣誉客会会员可在希尔顿集团官方渠道直接预订客房并享受即时礼遇。欲了解康莱德酒店及度假村品牌更多信息,请登录stories.hilton.com/conradhotels,并可通过“希尔顿 Hilton”微信公众号、官方微博了解更多品牌信息。
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