宴会厨房主管(凉菜/打荷/上什)(J17172)
5千-6.5千
投递简历
发布于 06-05
宴会厨房主管(凉菜/打荷/上什)(J17172)
5千-6.5千
乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 招5人
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职位福利
职位描述
工作职责:
1. 负责厨房日常运营管理,统筹食材验收、储存、加工及出品全流程,确保食品安全与操作规范符合国家相关法律法规及餐饮行业标准;
2. 组织制定并执行菜单计划、成本控制方案及人员排班安排,持续优化出品质量与运营效率;
3. 指导、培训及考核厨房团队成员,落实岗位责任制与卫生安全管理制度,保障作业环境安全合规;
4. 配合餐厅整体运营需求,参与新品研发、节令菜品推广及客户反馈改进工作;
5. 如实记录并定期汇报厨房运行数据(含损耗率、能耗、投诉率等),支持管理决策。

任职资格:
1. 具备3年及以上餐饮后厨管理经验,有中型及以上规模餐饮单位厨房主管或同等岗位实绩;
2. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法规,持有有效健康证明及相应岗位资质证书(如厨师证、食品安全管理员证等);
3. 具备良好的组织协调能力、质量管控意识和团队带教能力,能适应轮班及节假日工作安排;
4. 无传染病病原携带者限制情形,不以民族、性别、宗教信仰、年龄、户籍等作为录用条件;
5. 所有个人信息将严格保密,仅用于招聘及入职管理目的,未经本人同意不向第三方披露。
比比竞争力
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公司地址
乌鲁木齐市友好北路669号
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职位联系人
吴女士
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人力资源部经理

吴女士 · 人力资源部经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
乌鲁木齐康莱德酒店坐落于乌鲁木齐友好商圈中心位置,总建筑面积约6.88万平方米,是首府商业中心的顶级豪华酒店。酒店与美美购物中心直接相连,全球奢侈品牌购物中心近在咫尺,毗邻美美2、友好商场等大型实力商业综合体和众多高端写字楼。交通极为便利,距机场、火车站车程仅20分钟。是您商务接待、休闲观光、旅客下榻的乘心之选。康莱德酒店及度假村在全球五大洲拥有40多家酒店,它们都将自信大胆的设计、具有影响力的体验和悉心策划的当代艺术之间无缝衔接,并以此激发感知敏锐的旅行者。在康莱德,宾客通过直观的服务和体验开启探索之旅,与当地建立真实的连接。除了屡获殊荣的酒店产品与服务外,康莱德品牌还不断拓展公寓类产品组合,在激发灵感的目的地呈现上乘的设计、一流的设施以及贯彻希尔顿宗旨的服务。请通过conradhotels.com 或先进的希尔顿荣誉客会专属 APP 预订,入住康莱德酒店及度假村。希尔顿荣誉客会会员可在希尔顿集团官方渠道直接预订客房并享受即时礼遇。欲了解康莱德酒店及度假村品牌更多信息,请登录stories.hilton.com/conradhotels,并可通过“希尔顿 Hilton”微信公众号、官方微博了解更多品牌信息。
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