西厨厨师长
1万-2.5万
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发布于 06-24
西厨厨师长
1万-2.5万
嘉兴 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

 

1、负责西厨房管理工作,并向所有厨房工作人员工作指导、排班、考勤、对厨房管理层和员工候选人进行初试,为厨房工作人员进行工作考核。

2、负责西厨用料、调料申领单的签审,定期检查库存食品,采取有效措施,准确控制成本。

3、能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。

4、保证所有的厨房正常工作。

5、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

6、确保所有采购食品的质量。

7、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。

8、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。


任职要求:

1、高中以上学历,最好是专业烹饪院校毕业。

2、有创新和研发新菜品的能力。

3、有丰富的技术经验,熟悉西式烹调。

4、至少有3年以上星级酒店厨房管理工作经验,国际联号酒店优先。


福利待遇:

       一经录用,待遇从优,享受:探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利,还可享受年终奖。

       入职即缴纳社会保险(养老、医疗、失业、工伤和生育),工作满一年缴纳住房公积金。

       酒店类岗位提供免费工作餐,外地员工可提供酒店式(2-4人间)公寓,独立浴室、卫生间、阳台,公共客厅,免费WIFI。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省桐乡市乌镇镇石佛南路18号
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职位联系人
王艳霞
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 国有企业
    企业性质
乌镇,位于浙江省北部丰饶的杭嘉湖平原,地处上海、杭州、苏州三大城市构成的金三角中心位置,交通便捷,是中国首批十大历史文化名镇和中国魅力名镇之一,拥有7000多年文明史和1300多年建镇史。1999年,乌镇开始以历史建筑风貌保护为重点的东栅改造,以创新性的“历史街区再利用”理念展开对西栅街区的保护工程。完成保护开发的东、西栅景区完美呈现了中国江南水乡古镇的风貌,并日渐成为了国内首屈一指的集观光、休闲、商务、会奖为一体的最佳旅游目的。乌镇的保护开发更着力于文化艺术的复兴,2013年乌镇举办乌镇戏剧节,引发世界的关注。2015年10月,木心美术馆正式开馆;2016年3月“乌镇国际当代艺术邀请展”在乌镇北栅丝厂举行……一系列的文化艺术盛事让乌镇成功转型文化旅游。2014年,第一届世界互联网大会·乌镇峰会召开,次年,大会永久落户乌镇,这与乌镇在智慧景区建设方面所展现的远见与成就密不可分。位于西栅景区500米外的乌村2016年正式对外开放,采用一价全包的套餐式体验,一键预定即可打包吃住行和30多项免费体验项目,颠覆了中国乡村游的传统模式。
浙江省桐乡市乌镇镇石佛南路18号
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