招聘管事经理_乌镇旅游股份有限公司招聘信息-最佳东方

一、岗位职责

1. 负责管事部（厨房后勤、餐具清洁、设备维护等）的日常运营及人员调配。

2. 培训、督导员工正确使用清洁设备、化学品及工作流程，确保符合卫生安全标

3. 监督厨房、餐具、设备（如洗碗机、消毒柜）的清洁消毒，确保符合食品安全法规。

4. 定期检查卫生死角，预防虫害，管理垃圾处理流程。

5. 维护和保养清洁设备、餐具、厨具，制定报修或更换计划。

6. 管控清洁用品、餐具库存，控制成本并避免浪费。

7. 与厨房、餐饮部门协调，确保餐具、器皿及时供应。

8. 配合食品安全审计或卫生检查，提供所需记录。

9. 制定标准化清洁流程，提升工作效率。

10. 处理突发事件（如设备故障、卫生投诉）。

二、任职要求

1. 教育背景

2. 高中或以上学历，酒店管理、后勤服务相关专业优先。

3. 3年以上管事部或后勤管理经验，熟悉酒店/餐饮行业清洁流程。

4. 了解食品卫生安全法规（如HACCP、ISO 22000）。

5. 熟练操作清洁设备（洗碗机、高压水枪等）及化学品使用。

6. 具备团队管理能力，能排班、培训及考核员工。

7. 较强的抗压能力和问题解决能力。

8. 持有卫生/安全管理相关证书者优先（如食品安全管理员证）。

乌镇，位于浙江省北部丰饶的杭嘉湖平原，地处上海、杭州、苏州三大城市构成的金三角中心位置，交通便捷，是中国首批十大历史文化名镇和中国魅力名镇之一，拥有7000多年文明史和1300多年建镇史。1999年，乌镇开始以历史建筑风貌保护为重点的东栅改造，以创新性的“历史街区再利用”理念展开对西栅街区的保护工程。完成保护开发的东、西栅景区完美呈现了中国江南水乡古镇的风貌，并日渐成为了国内首屈一指的集观光、休闲、商务、会奖为一体的最佳旅游目的。乌镇的保护开发更着力于文化艺术的复兴，2013年乌镇举办乌镇戏剧节，引发世界的关注。2015年10月，木心美术馆正式开馆；2016年3月“乌镇国际当代艺术邀请展”在乌镇北栅丝厂举行……一系列的文化艺术盛事让乌镇成功转型文化旅游。2014年，第一届世界互联网大会·乌镇峰会召开，次年，大会永久落户乌镇，这与乌镇在智慧景区建设方面所展现的远见与成就密不可分。位于西栅景区500米外的乌村2016年正式对外开放，采用一价全包的套餐式体验，一键预定即可打包吃住行和30多项免费体验项目，颠覆了中国乡村游的传统模式。