【岗位职责】
1、协助厨师长管理厨房日常运营,确保食品出品质量符合标准
2、负责监督食材验收、储存及准备工作,控制成本减少浪费
3、带领厨师团队执行标准化操作流程,维护厨房卫生及安全规范
4、开发季节性菜单及特色菜品,定期更新菜式
5、培训指导初级厨师,提升团队专业技能
【岗位要求】
1、具备3年以上星级酒店餐厅热厨岗位经验
2、精通西餐烹饪技法,持有厨师职业资格证优先
3、熟悉HACCP食品安全管理体系及厨房设备操作
4、能适应早晚班及节假日工作安排
5、具备团队管理意识,抗压能力强
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Sofitel Guangzhou Sunrich 广州圣丰索菲特大酒店French sensation:Guangzhou&rsquos premier luxury hotel with a unique French mood for Art and pleasure.法国风情 : 广州顶级的奢华酒店,拥有独特的法国艺术气息与风情。 Between Macau and Hong Kong, Sofitel Guangzhou Sunrich brings the unique French tradition of culture, Arts and pleasure toGuangzhoucity.位于香港与澳门之间,广州圣丰索菲特将给广州带来独一无二的法国传统文化、艺术品味及享受。 Strategically located in Tianhe, the most dynamic financial and commercial district of Guangzhou, the hotel is less than a kilometre away from city landmark CITIC Square and a five minutes drive from Guangzhou East Railway Station, the transportation hub connectingGuangzhou, Dongguan, Shenzhen andHong Kong.酒店坐落在天河区心脏地带,是广州市内最繁华的金融及商业区。酒店距离城市标志中信广场不到1公里,距离广州火车东站5分钟车程,交通枢纽连接广州、东莞、深圳及香港。 Facilities include 493 spectacularParisstyle décor rooms and suites, all overlooking TianHe trendy skyline, 5 innovative bars and restaurants, 17 state-of-the-art meeting rooms including a grand Ballroom, extensive recreational facilities from SoSpa, SoFit 24-hour fitness centre to an indoor pool enjoying a panoramic view.设施包括493 间独特法国装修风格的客房与套房,俯瞰天河都市繁华;5间创新的餐厅与酒吧;17间艺术品位的会议厅(包括一间大型宴会厅);丰富的娱乐休闲设施,包括SoSpa水疗中心、24小时Sofit 健身康体中心及室内全景游泳池。 More than a hotel, Sofitel Sunrich Guangzhou will be a landmark of cultural events in the city with multiple initiatives highlighting an eclectic array of Arts.不仅仅是一家酒店,广州圣丰索菲特将成为城中文化活动的新地标,缤纷呈现各派艺术精华。