联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.协助餐饮部总监管理餐厅的工作。
2.执行并实施餐饮经营的所有计划。
3.与餐饮总监一起筹划和设计菜单,开发特色餐饮产品
4.协助餐饮总监处理与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5.协助餐饮部总监制定推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
6.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
7.了解重要来宾的有关情况和特殊要求,做好准备工作,并亲自参与,督导对贵宾的接待。
8.负责对客服务制度、流程、标准的不断优化,保证对客的高品质服务。
岗位要求
1.高中以上文化程度;一年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,
3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
5.职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力。
6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力。
7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力。
8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件
世鸿大酒店由世鸿(福建)发展有限公司斥巨资倾情打造,是集住宿、商务、旅游、会议接待、中西餐饮、娱乐休闲等功能于一体的豪华大型旅游涉外酒店。 酒店座落于宁德市新兴城区—-东侨经济开发区湖滨路,依山傍水,景色宜人,距火车站仅5分钟车程,距福宁高速南出口仅15分钟车程,交通十分便利,地理位置极佳。酒店建筑面积68000平方米,总占地面积75亩,是宁德市最大的酒店,更是宁德市形象工程和标志性建筑。酒店拥有挑高15米,面积1600平方米富丽恢弘的大堂;拥有各类舒适典雅、气派非凡的客房363间(套);可同时容纳1000人用餐的大型宴会厅和风格独特的32间高级中餐包厢;环境优雅的回廊吧;装饰雅致、富有现代特色的西餐厅;配备智能化会议系统的多功能厅;并配有多个大、中、小型会议室;设有恒温室内游泳池、健身房、音乐会所和休闲水疗等康体、娱乐设施;拥有同时停泊200辆小车的大型停车场;是您旅游度假、娱乐休闲、商务洽谈、贵宾接待、企业会议、新闻发布、产品展示、主题晚会和盛大宴会的理想场所。