招聘成本经理_宁德市华尔道夫世鸿大酒店有限公司招聘信息-最佳东方

【岗位职责]
1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。

2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。

3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。

4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。

5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
6、负责编制每月饮食成本报告。

7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

[岗位要求]

1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。

2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。

3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。

4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。

5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。

6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。

7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
8、有酒店筹备经历优先。

世鸿大酒店由世鸿（福建）发展有限公司斥巨资倾情打造，是集住宿、商务、旅游、会议接待、中西餐饮、娱乐休闲等功能于一体的豪华大型旅游涉外酒店。　　酒店座落于宁德市新兴城区—-东侨经济开发区湖滨路，依山傍水，景色宜人，距火车站仅5分钟车程，距福宁高速南出口仅15分钟车程，交通十分便利，地理位置极佳。酒店建筑面积68000平方米，总占地面积75亩，是宁德市最大的酒店，更是宁德市形象工程和标志性建筑。酒店拥有挑高15米，面积1600平方米富丽恢弘的大堂；拥有各类舒适典雅、气派非凡的客房363间（套）；可同时容纳1000人用餐的大型宴会厅和风格独特的32间高级中餐包厢；环境优雅的回廊吧；装饰雅致、富有现代特色的西餐厅；配备智能化会议系统的多功能厅；并配有多个大、中、小型会议室；设有恒温室内游泳池、健身房、音乐会所和休闲水疗等康体、娱乐设施；拥有同时停泊200辆小车的大型停车场；是您旅游度假、娱乐休闲、商务洽谈、贵宾接待、企业会议、新闻发布、产品展示、主题晚会和盛大宴会的理想场所。