岗位职责:
- 直接对客房主管负责,贯彻执行部门负责人下达的工作指令
- 详细记录清点每日洗涤厂首席数量及日期的布草,记录领取及发放易耗品的日期、数量及楼层区域,酒水的品种、质量、日期、数量进行检查并记录签字
- 根据易耗品的消耗情况到总库领货,做好客房易耗品备用及时供应楼层使用同时避免积压现象
- 每月月底对库房易耗品数量清点,统计当月消耗数量及金额;对布草进行每月盘点、报损,单据留存,保证用量供应
- 定期检查、清点仓库的库存酒水等各项物品在保质期内,如近期的酒水通知采购及时换货、补货
- 做好对客房固定资产备用量、低值易耗品进行每月统计工作
- 对仓库客房固定资产备用物品、低值易耗品使用、领取做好记录、核对清点
- 负责固定资产的发放与变更,报损,做好增减记录留存
- 负责对楼层房间迷你吧酒水的保存与发放,进货存入迷你吧仓库按销售量发放至房务中心与文员做好交接
- 每月初对上月的酒水销售情况、易耗品使用情况和布草洗涤费用及洗涤效果进行统计分析并报客房部经理
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