招聘DemiChef-西餐主管_宁波云舍酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

DUTIES AND RESPONSIBILITIES

职责和任务

1. Supervises, coordinates and participates in the activities of kitchen staff engaged in the proper cleaning, cutting, marinating, seasoning and cooking of all food stuffs for respective kitchen.

管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品，切割，腌制，调味

2. Prepares requisitions of food items based on planned food prepared

准备预定的食品种类并做出计划

3. Observes and tests food being cooked; samples all food prepared.

预先注意和尝试食品准备样品

4. Supervises dishing out of food portions to guests or employees attends to meal suggestions cafeteria meeting and complaints; reports to Head Chef / Sous Chef regarding same.

监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级主管

JOB SPECIFICATION：

工作要求：

1. 3 years experience in a hotel of international standards

1years in supervisory capacity

3年星级酒店工作经验，1年管理经验

2. Ability to handle personnel essential

有能力进行人员管理

3. Cost oriented

懂得成本控制

4. Personal and neat

举止大方，仪表端庄

宁波云舍酒店管理有限公司隶属于江山万里置业有限公司。我们是按五星级标准建立，集酒店和社区mall于一体，提供组合创新产品与服务，能为顾客带去自由、愉悦的多元化设计型酒店。我们在宁波投资与商贸的黄金地段——鄞州南部商务区，并肩罗蒙环球城，连接万达、印象城等商业中心，毗邻区政府职能带，对望南部商务区，坐拥新鄞州公园，地理位置优越，交通便捷。我们有高达百米共28层的酒店主楼，矗立于鄞县大道边上，具有极强的视觉冲击力，与都市事业区的繁华和现代相得益彰。我们有配备专业设备、星级教练团队的3000平方米鲜氧健身会馆及总建筑面积超过2000平方米的“邻里中心”生活服务综合体。我们有宁波首个建筑面积约1200平米面向3岁—14岁儿童提供陪护、阅读、教育、游艺、娱乐等服务的综合性儿童活动基地—“全英文儿童图书馆”。我们有草坪BBQ，烘焙工坊，花艺中心，户外中庭花园，阳光天梯以及coffice创意型咖啡馆等，以满足顾客食宿、娱乐和日常生活服务的系列需求。我们提供高于同行的薪资待遇；温暖人心的福利政策；实效有用的培训体系；发挥创新的广阔天地。我们需要自信、热情、创新的你，和我们一起学习、成长、发展，合力打造宁波第一家从产品到服务，从管理到文化都独具创意的多元化设计性酒店。