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1、负责酒店内餐饮整体统筹,制定年度、季度、月度的经营目标,发展工作计划及指标并落地实施;
2、根据客情,负责餐厅的主题活动,推出特色菜品;
3、负责分析经营成本,采取有效措施,降低经营成本,提高经济效益;
5、督导员工遵守服务规范,确保客人满意度,提升酒店品牌美誉度 ;
6、负责监督、检查食品卫生、消防安全工作,确保各部门运营安全有序
要求:
1、大专及以上学历,40周岁以内;
2、10年以上餐饮行业经验,有高星级酒店餐饮部经理或餐饮总监岗位经验;
3、具备市场营销、公关、活动推广等工作经验;
4、了解不同群体客户人群的需求,关注细节管理,注重全品牌服务体系的塑造;
5、精通前厅对客服务及管理,且有良好的销售经验基础;懂出品,能驾驭后厨团队。
宁波云舍酒店管理有限公司隶属于江山万里置业有限公司。我们是按五星级标准建立,集酒店和社区mall于一体,提供组合创新产品与服务,能为顾客带去自由、愉悦的多元化设计型酒店。 我们在宁波投资与商贸的黄金地段——鄞州南部商务区,并肩罗蒙环球城,连接万达、印象城等商业中心,毗邻区政府职能带,对望南部商务区,坐拥新鄞州公园,地理位置优越,交通便捷。 我们有高达百米共28层的酒店主楼,矗立于鄞县大道边上,具有极强的视觉冲击力,与都市事业区的繁华和现代相得益彰。 我们有配备专业设备、星级教练团队的3000平方米鲜氧健身会馆及总建筑面积超过2000平方米的“邻里中心”生活服务综合体。 我们有宁波首个建筑面积约1200平米面向3岁—14岁儿童提供陪护、阅读、教育、游艺、娱乐等服务的综合性儿童活动基地—“全英文儿童图书馆”。 我们有草坪BBQ,烘焙工坊,花艺中心,户外中庭花园,阳光天梯以及coffice创意型咖啡馆等,以满足顾客食宿、娱乐和日常生活服务的系列需求。 我们提供高于同行的薪资待遇;温暖人心的福利政策;实效有用的培训体系;发挥创新的广阔天地。 我们需要自信、热情、创新的你,和我们一起学习、成长、发展,合力打造宁波第一家从产品到服务,从管理到文化都独具创意的多元化设计性酒店。