【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理,确保菜品质量和出品效率
2、制定西餐菜单,研发新菜品,控制食品成本
3、监督食材采购、验收及储存,确保食品安全与卫生标准
4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能
5、协调与其他部门的工作对接,保障餐饮服务顺畅
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验
2、熟悉西餐厨房运作流程及成本控制
3、掌握食品安全与卫生管理规范
4、具备团队管理能力和沟通协调能力
5、能适应高强度工作压力,有责任心
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宁波云舍酒店管理有限公司隶属于江山万里置业有限公司。我们是按五星级标准建立,集酒店和社区mall于一体,提供组合创新产品与服务,能为顾客带去自由、愉悦的多元化设计型酒店。 我们在宁波投资与商贸的黄金地段——鄞州南部商务区,并肩罗蒙环球城,连接万达、印象城等商业中心,毗邻区政府职能带,对望南部商务区,坐拥新鄞州公园,地理位置优越,交通便捷。 我们有高达百米共28层的酒店主楼,矗立于鄞县大道边上,具有极强的视觉冲击力,与都市事业区的繁华和现代相得益彰。 我们有配备专业设备、星级教练团队的3000平方米鲜氧健身会馆及总建筑面积超过2000平方米的“邻里中心”生活服务综合体。 我们有宁波首个建筑面积约1200平米面向3岁—14岁儿童提供陪护、阅读、教育、游艺、娱乐等服务的综合性儿童活动基地—“全英文儿童图书馆”。 我们有草坪BBQ,烘焙工坊,花艺中心,户外中庭花园,阳光天梯以及coffice创意型咖啡馆等,以满足顾客食宿、娱乐和日常生活服务的系列需求。 我们提供高于同行的薪资待遇;温暖人心的福利政策;实效有用的培训体系;发挥创新的广阔天地。 我们需要自信、热情、创新的你,和我们一起学习、成长、发展,合力打造宁波第一家从产品到服务,从管理到文化都独具创意的多元化设计性酒店。