【岗位职责】
1、全面负责酒店各个餐厅的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程(全日制餐厅、包厢、小型宴会厅、西餐)
2、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合国家相关法规和酒店标准
3、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动,提升客户用餐体验
4、管理餐饮团队,人员督导与培训
5、分析经营数据,制定预算并监控餐饮部门的财务状况
6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
【岗位要求】
1、具备优秀的餐饮管理能力和丰富的运营经验
2、熟悉餐饮行业相关法规及食品安全标准
3、出色的团队领导能力和沟通协调技巧
4、具备创新思维和市场敏锐度,能够策划吸引客流的餐饮活动
5、能够承受工作压力,适应弹性工作时间安排
6、具备良好的成本控制意识和财务管理能力7、对宁波本地餐饮市场有一定了解
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宁波云舍酒店管理有限公司隶属于江山万里置业有限公司。我们是按五星级标准建立,集酒店和社区mall于一体,提供组合创新产品与服务,能为顾客带去自由、愉悦的多元化设计型酒店。 我们在宁波投资与商贸的黄金地段——鄞州南部商务区,并肩罗蒙环球城,连接万达、印象城等商业中心,毗邻区政府职能带,对望南部商务区,坐拥新鄞州公园,地理位置优越,交通便捷。 我们有高达百米共28层的酒店主楼,矗立于鄞县大道边上,具有极强的视觉冲击力,与都市事业区的繁华和现代相得益彰。 我们有配备专业设备、星级教练团队的3000平方米鲜氧健身会馆及总建筑面积超过2000平方米的“邻里中心”生活服务综合体。 我们有宁波首个建筑面积约1200平米面向3岁—14岁儿童提供陪护、阅读、教育、游艺、娱乐等服务的综合性儿童活动基地—“全英文儿童图书馆”。 我们有草坪BBQ,烘焙工坊,花艺中心,户外中庭花园,阳光天梯以及coffice创意型咖啡馆等,以满足顾客食宿、娱乐和日常生活服务的系列需求。 我们提供高于同行的薪资待遇;温暖人心的福利政策;实效有用的培训体系;发挥创新的广阔天地。 我们需要自信、热情、创新的你,和我们一起学习、成长、发展,合力打造宁波第一家从产品到服务,从管理到文化都独具创意的多元化设计性酒店。