Director of Food& Beverage Manager 餐饮总监
1.5万-1.8万
停止招聘
发布于 2025-09-16
Director of Food& Beverage Manager 餐饮总监
1.5万-1.8万
宁波 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

  • 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;
  • 负责实现部门的营业收入指标和利润指标;
  • 与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;
  • 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;
  • 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮酒水的推销工作,提高餐饮销售收入;
  • 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、大学以上文化程度;3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验;

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧;

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展;

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗;

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省宁波市鄞州区福明街道宁东路545号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通
HR

人力资源部 · HR

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
您好!非常感谢您关注宁波英迪格酒店(筹备),我们诚邀您参加将于11月21日至22日9:00-16:00,在宁波英迪格酒店嘉裕中心2楼举行的大型招聘会,现场交流更多职业可能。开启一段摩登与怀旧交织的时光,沉浸于金融历史的醇厚氛围中。宁波英迪格酒店(筹建)位于东部新城,预计2026年第一季度开业——这座现代都市与江南水乡风情交汇处,既是宁波新的政治、经济与文化中心,也承载着深厚的本土脉络。我们从英迪格“邻间故事”中汲取灵感,打造出一处既时尚又充满历史底蕴的空间。步入宁波英迪格酒店,鹅卵石铺就的步道引导您走近建筑外观上装饰的各色银行招牌,叩开时光的大门,仿佛瞬间穿越回旧日银行大厅的宏伟场景。正如宁波人的老话所说:“走遍天下,不如宁波江厦”,让我们带你走进这个属于宁波的金融故事。酒店内设有234间客房,将传统元素与现代设计巧妙相融;壁龛中陈列着精心挑选的藏品,讲述岁月沉淀的故事。大堂吧以“金库”为概念设计,风格别致;全日制餐厅专注于宁波本土地道风味,带来焕然一新的味觉体验。英迪格多功能厅延续钱柜风格,搭配互动艺术装置,让每位宾客在休闲之余也能感受趣味一刻,是举办商务会议与社交活动的理想场所。诚挚邀请您加入宁波英迪格酒店,体验一种低调而不失格调的“老钱风”生活美学,在这里,历史与新潮相映成趣,专业与温暖皆不缺席。
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