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岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、高中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
无锡君来·湖滨饭店位于江苏省无锡市蠡湖风景区,隶属于君来酒店集团,是一家气势磅礴、错落有致、占地广阔、独揽蠡湖山水胜景的休闲度假及商务会议酒店。饭店创建于1978年,新建的西楼于2009年1月开业。无锡君来·湖滨饭店东西两楼以及三幢别墅内共设482间设施豪华、不同类型的客房和套房,多家中西餐厅酒吧,提供无锡名菜、太湖珍馐和国际美食。饭店还拥有无锡豪华酒店中最大的无柱式宴会厅,各项商务及会展设施一应俱全。无锡君来·湖滨饭店独揽蠡湖山水胜景,得江南山水灵气滋养,豪华舒适,服务一流。饭店山水环绕,隐秘僻静;却四通八达,拥有丰富的人文积淀,饭店空间设计师法自然,艺术气息浓郁,在整个长江三角洲地区享有很高的知名度. 无锡君来·湖滨饭店将随着您的加入和您一起成长,收获更美好的未来 !