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岗位职责:
1.在厨师长安排下,按照操作流程负责各种菜肴的烹饪、出品工作。
2.严格遵守作息时间,工作时不擅离职守,不脱岗,不窜岗。
3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。
4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。
5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
6.工作完毕,清洗工具,做好工作区域卫生,保证烹饪工作的顺利开展,同时对需要修理的设备提出建议。
7.下班前认真检查,做好水、电、气等阀门的关闭工作,保证厨房安全。
任职资格:
1.五官端正,有良好的精神面貌。
2.具备一定的烹饪知识及经验,有星级酒店工作经验者优先录取。
3.热爱厨房工作,认真负责,具有良好的团队合作精神与服务意识。
4..沟通协调能力强,能够服从上级安排。
无锡君来·湖滨饭店位于江苏省无锡市蠡湖风景区,隶属于君来酒店集团,是一家气势磅礴、错落有致、占地广阔、独揽蠡湖山水胜景的休闲度假及商务会议酒店。饭店创建于1978年,新建的西楼于2009年1月开业。无锡君来·湖滨饭店东西两楼以及三幢别墅内共设482间设施豪华、不同类型的客房和套房,多家中西餐厅酒吧,提供无锡名菜、太湖珍馐和国际美食。饭店还拥有无锡豪华酒店中最大的无柱式宴会厅,各项商务及会展设施一应俱全。无锡君来·湖滨饭店独揽蠡湖山水胜景,得江南山水灵气滋养,豪华舒适,服务一流。饭店山水环绕,隐秘僻静;却四通八达,拥有丰富的人文积淀,饭店空间设计师法自然,艺术气息浓郁,在整个长江三角洲地区享有很高的知名度. 无锡君来·湖滨饭店将随着您的加入和您一起成长,收获更美好的未来 !