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工作内容:
1、在财务总监的领导下,主持采购班组的工作,建立标准的采购规则。
2、将酒店运营预测转变成酒店实质性的需要计划,并以此与部门经理商议决定标准库存量和补仓订货量,为所有永久性库存物品确定及组织适合的存量,并遵循公司政策及产品特点使成本效率最大化。
3、根据业务部门的需要和酒店库存情况编制物资采购全年计划以及季度、月度具体实施细则。
4、根据财务制度规定,负责酒店采购合同的签订,参与服务合同的谈判。
5、调查研究饭店各部门物资需求及消耗情况,辨别和开发可靠的供货渠道。
6、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等,检查购进物资是否符合质量要求;处理物料采购过程中发生的各类质量问题;处理部门采购需求。
7、严格遵守采购制度,审核各部门物资采购计划,以及部门物资采购单;组织和督促下属员工做好物资采购工作。
8、确保采购的物品按规定办理入库验收手续及时结账,报账。
9、组织供应商做好各类物资的询价及投标竞价工作,获得有竞争力的报价和投标书。
10、确保与行政总厨和成本主管完成市场调研,及时掌握市场信息。
11、定期进行市场价格信息、供货质量汇总,及时向财务总监汇报。
12、建立良好的购销关系,定期与供应商沟通,及时调解矛盾。抓好所属人员的思想、业务培训工作。
13、完成财务总监临时交办的其他工作。
任职标准:
1、 文化程度:相关专业大专及以上学历。
2、 工作经历:三年以上酒店采购经验,两年以上采购管理经验,熟悉酒店物料市场行情。
3、英语水平:具有良好的英语沟通能力。
4、专业水平:能熟练应用计算机。
5、基本素质:有较强的事业心和责任感,热爱本岗位工作,有良好的职业道德;具备本岗位较强的知识水平和技能;擅长谈判,有丰富的供应商开发、评估经验;优秀的管理、沟通、协调能力;与供应商建立并维持良好的合作关系;能遵守企业制度,较好地完成工作任务。
无锡君来·湖滨饭店位于江苏省无锡市蠡湖风景区,隶属于君来酒店集团,是一家气势磅礴、错落有致、占地广阔、独揽蠡湖山水胜景的休闲度假及商务会议酒店。饭店创建于1978年,新建的西楼于2009年1月开业。无锡君来·湖滨饭店东西两楼以及三幢别墅内共设482间设施豪华、不同类型的客房和套房,多家中西餐厅酒吧,提供无锡名菜、太湖珍馐和国际美食。饭店还拥有无锡豪华酒店中最大的无柱式宴会厅,各项商务及会展设施一应俱全。无锡君来·湖滨饭店独揽蠡湖山水胜景,得江南山水灵气滋养,豪华舒适,服务一流。饭店山水环绕,隐秘僻静;却四通八达,拥有丰富的人文积淀,饭店空间设计师法自然,艺术气息浓郁,在整个长江三角洲地区享有很高的知名度. 无锡君来·湖滨饭店将随着您的加入和您一起成长,收获更美好的未来 !