岗位职责:
1、自觉遵守财务制度、采购管理制度,不索贿行贿,在平等互利的前提下开展工作。
2、在采购采购主管的领导下,负责酒店所有物品的采购工作,不得缺货,确保各项采购任务的顺利完成。
3、接到采购任务,应及时联系进货,急用物品须尽快解决办理。如遇无货或脱销的情况,应积极想办法解决,无法解决的及时报知使用部门和上级领导,不得无故拖延采购时间。
4、原材料采购员必须每天根据厨房原材料申购的品种、数量和规格,及时组织供应商,按质、按量组织供货,保证厨房的正常运转。
5、采购物品严格按照进货的交接手续办事,做到票证齐全、票物相符,及时办理验收、入库手续,按规定及时结账、报账。
6、物品采购做到货比三家。通过对货物质量、价格、进货渠道等的分析和比较,择优进货,食品采购要本着符合国家检疫标准的原则,选择合适的供应商与其建立稳定的供应关系。
7、深入市场进行调查研究,掌握行情,捕获信息,反馈信息,保持酒店使用的物品高质量低消耗的供应。做好各类原材料的市场调查工作,定期对原材料价格进行询价后报采购主管。
8、密切与各物资使用部门保持联系,了解物资使用情况,听取使用部门的意见,避免浪费。
9、根据市场信息向仓库管理人员提出进货变更建议,以保证合理库存,防止适销货源脱档现象的发生。
10、完成采购主管临时交办的其他工作。
任职要求:
1、文化程度:相关专业中专及以上学历。
2、工作经历:一年以上采购从业经验。
3、英语水平:具有良好的英语沟通能力为最佳。
4、专业水平:能熟练应用计算机。
5、基本素质:有较强的事业心和责任感,热爱本岗位工作,有良好的职业道德;具备本岗位较强的知识水平和技能;具有良好的沟通能力和谈判技巧;了解酒店物料市场行情;能遵守企业制度,较好地完成工作任务。
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无锡君来·湖滨饭店位于江苏省无锡市蠡湖风景区,隶属于君来酒店集团,是一家气势磅礴、错落有致、占地广阔、独揽蠡湖山水胜景的休闲度假及商务会议酒店。饭店创建于1978年,新建的西楼于2009年1月开业。无锡君来·湖滨饭店东西两楼以及三幢别墅内共设482间设施豪华、不同类型的客房和套房,多家中西餐厅酒吧,提供无锡名菜、太湖珍馐和国际美食。饭店还拥有无锡豪华酒店中最大的无柱式宴会厅,各项商务及会展设施一应俱全。无锡君来·湖滨饭店独揽蠡湖山水胜景,得江南山水灵气滋养,豪华舒适,服务一流。饭店山水环绕,隐秘僻静;却四通八达,拥有丰富的人文积淀,饭店空间设计师法自然,艺术气息浓郁,在整个长江三角洲地区享有很高的知名度. 无锡君来·湖滨饭店将随着您的加入和您一起成长,收获更美好的未来 !