招聘食品安全经理/主管 Hygiene Manager/ Supervisor_莆田三迪希尔顿逸林酒店招聘信息-最佳东方

Position Summary职位概述:

1. To supervise and manage The HFSMS (Hilton Food Safety Management System) for the entire F&B culinary operation and Company.

为整个的餐饮厨房运作和集团管理希尔顿食品安全管理体系

2. Attend required meetings and training as directed by the Executive Chef’s Office

出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。

3. Responsible For Daily F&B audit and action plan and report

负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告

4. Responsible for training to all our culinary and F&B staff

负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识

5. Maintain good communication with internal & external guests & team members

与内外客人和团队成员保持良好的沟通

6. Check and maintain garbage room hygiene up to standard

按照标准检查和维持垃圾房的卫生

7. Check and approve garbage classified method

审阅垃圾分类方法

8. Keep contact with customer, supplier, government, competitor and the other league member

与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系

9. Schedule, conduct & follow up on HFSMS meetings.

安排，实施&跟踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议

10. Attends designated meetings and deals with a diverse group of important external callers and visitors.

出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者

11. Must have high level of interpersonal skills to handle sensitive and confidential situations.

必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面

12. Ability to interact and communicate with individuals at all levels of public and private entities.

能与所有层次的公共和个人团体联系沟通

13. You will be driving forward a programme of Continuous Improvement within an established and very dedicated team that has assisted in the company achieving HFSMS and focusing on HACCP accreditation.

你将在特定团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度

14. Communicates with the Executive Chef & Executive Sous Chef on all aspects of the HFSMS, to ensure proper co-ordination of instructions and directives.

与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在希尔顿食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作

Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求：

1. Certified Industrial Hygienist (CIH) or certified Safety Professional (CSP) preferred but not required.

持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先

2. Minimum 3 years working experience desired in the Industrial Hygiene field.

在劳动卫生领域工作最少3年

3. Must communicate in verbal and written Chinese & English.

能够听说、书写汉语和英语

4. Mathematical Skills: Knowledge of basic mathematics.

数学上的技能：基础的数学知识

5. proficient with many computer programs, such as, Microsoft Word and Excel.

精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

莆田三迪希尔顿逸林酒店由郭氏集团三迪地产投资，希尔顿全球酒店管理集团管理，酒店共330间设计时尚的客房包含22间豪华套房及1间总统套房。客房设备全部按照希尔顿逸林标准由国际知名设计公司HBA设计。酒店提供全日餐厅，大堂酒廊，御玺中餐厅含15间包房，观涛特色餐厅含13间包房，1,200平方米无柱大宴会厅，健身中心及水疗等。其中多个餐饮设施为希尔顿全新餐饮理念-全球首家。遍及全球150座城市的4000多家希尔顿逸林酒店通过实践我们的品牌承诺，提供特别舒适周到的服务，让旅行者重新感受到人与人之间的尊重与关怀。员工福利☆免费用餐酒店为员工提供干净整洁的员工餐厅,并为员工免费提供高质量,符合各地口味的营养食品;☆员工活动设施酒店为员工提供愉悦舒适的工作环境，酒店设有员工活动室、员工学习室等，并配有免费上网与借阅书籍，方便员工在轻松愉悦的环境下学习放松；☆员工宿舍酒店为员工提供舒适安全的生活环境，根据人员情况安排4-6人间宿舍，宿舍配有24小时监控，安全防盗锁与安全门禁卡，并配有免费Wifi,设备齐全,包括:空调,热水器,洗衣机,电视,饮水机,每周电影日等，丰富员工的业余生活；☆培训与发展希尔顿为我们的团队成员提供希尔顿网上大学，有7000多门课程提供给我们针对性的学习，莆田三迪希尔顿逸林酒店为每位员工提供在职培训、工作技能培训、英语培训等；☆假期福利员工可以享有带薪年假、法定假、绩效奖金、忠诚奖金以及保险公积金福利等。 ☆团队成员嘉奖酒店将定期进行月度优秀员工、年度优秀成员等表彰。☆团队成员培训网上希尔顿大学、快速发展计划、各种形式的语言及工作技能培训、希尔顿姐妹酒店交叉培训、希尔顿姐妹酒店工作调转机会、集团内的事业发展机会。团队成员活动酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。 Weekly Recruitment Day 每周公开招聘时间：Mon-Thu：10:00am-16:00pm每周一到周四：上午10:00-16:00 Transportation Information 交通信息可乘坐1,7，9，28，29，202等路公交路线于市政府站下车，步行100米至员工通道酒店人力资源部办公室地址莆田市城厢区荔城中大道2276号负一层欢迎您携带身份证原件及复印件、个人简历，亲临酒店人力资源部面试。