工作职责:
1. 全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督、客户投诉处理及顾客满意度提升;
2. 制定并执行月度经营计划,管控食材成本、人力成本及运营费用,确保达成营收与利润目标;
3. 组织员工培训与团队建设,持续提升服务标准与岗位胜任力,营造积极协作的团队氛围;
4. 落实食品安全、消防安全及卫生管理规范,确保门店合规运营并通过各项内外部检查;
5. 分析经营数据与市场动态,优化菜单结构、促销策略及客户引流方案,推动业绩持续增长。
任职资格:
1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理或餐饮相关专业优先;
2. 具备3年以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验,有独立负责单店全面运营经历;
3. 熟悉餐饮服务全流程,掌握前厅服务标准、后厨协调机制及基础财务核算方法;
4. 具备较强的团队管理能力、跨部门沟通协调能力及突发事件应对能力;
5. 持有有效的健康证明,熟悉国家食品安全法规及餐饮行业相关管理规范。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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莆田瑞合大酒店管理有限公司希尔顿逸林酒店分公司由希尔顿全球酒店管理集团管理,酒店共330间设计时尚的客房包含22间豪华套房及1间总统套房。客房设备全部按照希尔顿逸林标准由国际知名设计公司HBA设计。酒店提供全日餐厅,大堂酒廊,云膳中餐厅,健身中心及水疗等。其中多个餐饮设施为希尔顿全新餐饮理念-全球首家。 遍及全球150座城市的4000多家希尔顿逸林酒店通过实践我们的品牌承诺,提供特别舒适周到的服务,让旅行者重新感受到人与人之间的尊重与关怀。员工福利☆免费用餐酒店为员工提供干净整洁的员工餐厅,并为员工免费提供高质量,符合各地口味的营养食品;☆员工活动设施酒店为员工提供愉悦舒适的工作环境,酒店设有员工活动室、员工学习室等,并配有免费上网与借阅书籍,方便员工在轻松愉悦的环境下学习放松;☆员工宿舍酒店为员工提供舒适安全的生活环境,根据人员情况安排4-6人间宿舍,宿舍配有24小时监控,安全防盗锁与安全门禁卡,并配有免费Wifi,设备齐全,包括:空调,热水器,洗衣机,电视,饮水机,每周电影日等,丰富员工的业余生活;☆培训与发展希尔顿为我们的团队成员提供希尔顿网上大学,有7000多门课程提供给我们针对性的学习,莆田三迪希尔顿逸林酒店为每位员工提供在职培训、工作技能培训、英语培训等;☆假期福利 员工可以享有带薪年假、法定假、绩效奖金、忠诚奖金以及保险公积金福利等。 ☆团队成员嘉奖酒店将定期进行月度优秀员工、年度优秀成员等表彰。☆团队成员培训网上希尔顿大学、快速发展计划、各种形式的语言及工作技能培训、希尔顿姐妹酒店交叉培训、希尔顿姐妹酒店工作调转机会、集团内的事业发展机会。团队成员活动酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。 Weekly Recruitment Day 每周公开招聘时间:Mon-Thu:10:00am-16:00pm每周一到周五:上午10:00-16:00 Transportation Information 交通信息可乘坐1,7,9,28,29,202等路公交路线于市政府站下车,步行100米至员工通道 酒店人力资源部办公室地址莆田市城厢区荔城中大道2276号负一层人力资源部 欢迎您携带身份证原件及复印件、个人简历,亲临酒店人力资源部面试。