岗位职责:
1、负责酒店餐饮部的整体运营,确保菜品质量与服务水平达到高标准;
2、制定并执行餐饮部的年度预算、工作计划及成本控制策略;
3、监督厨房团队的工作,包括食材采购、菜品研发及厨房卫生管理;
4、根据市场需求和季节变化,创新菜单,提升顾客用餐体验;
5、处理顾客反馈,解决餐饮问题,维护酒店品牌形象。
任职要求:
1、具备丰富的星级酒店厨房管理经验,熟悉高端餐饮运作;
2、精通各类菜系,有菜品研发及创新能力;
3、优秀的团队领导能力,能够激励团队达成目标;
4、良好的成本意识,能有效控制食材及运营成本;
5、优秀的沟通协调能力,能与各部门高效合作。
郑州市金水区正弘城美仑酒店招聘厨师长
薪资待遇6000-7000,优秀工资可谈。
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河南喜鹊愉家旅馆管理服务有限公司成立于2008年10月,注册资本14959万元,公司致力于喜鹊愉家酒店的连锁开发、经营管理、营销理念及新模式的创新业务。喜鹊愉家既不同于快捷酒店,又不同于星级宾馆,它是集唯美、时尚、温馨、浪漫于一身的城市旅馆。荣誉等身:“中国酒店管理服务十大最具影响力品牌”、“中国酒店管理服务十大最具竞争力品牌”、“十大创新豫商”和“十大最具成长力豫企”、“最具浪漫艺术酒店”在营店面16家(河南省内、江苏无锡);2017年跨越发展:筹备项目:郑州6家(含酒店公寓)、西安3家、济南、烟台、上海等。