【岗位职责】
1、负责酒店餐厅的日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味符合标准;
2、根据菜单要求,按时完成备餐、烹饪及装盘工作,保证出餐效率;
3、严格把控食材的新鲜度、卫生及储存条件,遵守食品安全规范;
4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
5、维护厨房设备,确保操作安全,保持工作区域整洁有序;
6、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮服务需求;
7、遵守酒店规章制度,执行上级安排的其他相关工作。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能,熟悉常见菜系的制作方法;
2、对食材特性有一定了解,能独立完成切配、烹调等操作;
3、工作认真负责,注重细节,有较强的卫生与安全意识;
4、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神;
5、无相关工作经验者可接受培训,有酒店或餐饮行业经验者优先;
6、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证上岗。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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河南喜鹊愉家旅馆管理服务有限公司成立于2008年10月,注册资本14959万元,公司致力于喜鹊愉家酒店的连锁开发、经营管理、营销理念及新模式的创新业务。喜鹊愉家既不同于快捷酒店,又不同于星级宾馆,它是集唯美、时尚、温馨、浪漫于一身的城市旅馆。荣誉等身:“中国酒店管理服务十大最具影响力品牌”、“中国酒店管理服务十大最具竞争力品牌”、“十大创新豫商”和“十大最具成长力豫企”、“最具浪漫艺术酒店”在营店面16家(河南省内、江苏无锡);2017年跨越发展:筹备项目:郑州6家(含酒店公寓)、西安3家、济南、烟台、上海等。