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会员第1年

杭州青桐咖啡会所

企业介绍

青桐咖啡

Café Phoenix

 

品牌故事

诞生:青桐咖啡馆创办于2013828日。那一年,一群杭城玩家们聚在一起,产生了一个共同的愿望:弄一个大空间,让志同道合的朋友们能放松地聚在一起玩儿~

负责筹划这事的人是沈有才,一家影视公司的老总。虽然是“老总”,人却年轻,85后的他兴趣爱好广泛,尤爱古玩物件儿。决定下来要开咖啡馆了,他就着手落实场地。最终在杭州环城东路和凤起路交界处的老杭州机床集团里头找到了一处近500坪的空厂房。

这一片建于上世界50年代的老房子,已经不再承担生产任务,郁郁葱葱的树木却预示着这儿生机依旧。许多文化产业在这里落脚,比如室内设计室、酒吧、摄影棚、图文公司、德州扑克会所等,慢慢地,这里正在聚集成杭州城中心区域的文创园区。

 

咖啡馆的名字取的颇费周折,最后终于选择了这个充满诗意的名字:青桐咖啡。

青桐是中国梧桐,高大魁梧,树干无节,向上直升,高擎着翡翠般的碧绿巨伞,气势昂扬,为树木中之佼佼者。古人常把梧桐和凤凰联系在一起。凤凰是鸟中之王,而凤凰最乐于栖在梧桐之上,可见梧桐是地高贵。在《诗经·大雅》的卷阿里,有一首诗写道:“凤凰鸣矣,于彼高冈。梧桐生矣,于彼朝阳。菶菶萋萋,雍雍喈喈。”这诗说的是梧桐生长的茂盛,引得凤凰啼鸣。

青桐喜光,喜温暖气候,适生于肥沃、湿润的砂质壤土,生长尚快,寿命较长,能活百年以上。中国梧桐树身很象白杨树,很直,可用于制作古筝琴身,叶片呈三角星状,树干一般不粗。秋天里,叶子变成淡黄色,很富诗意。“一株青玉立,千叶绿云委”,这两句诗,把中国梧桐的碧叶青干,桐荫婆娑的景趣写得淋漓尽致。

青桐的这些特质,让这一群喜爱中国传统文化的合伙人非常中意,并希望咖啡馆也能像青桐树一样,引来一批金凤凰。

 

格调:

青桐咖啡馆的主体是一座东西走向、长方形的尖顶厂房,青砖外墙、灰瓦屋顶,显示着年代质感。内部空间以中国风为主,兼营咖啡、酒饮、简餐、西点,追求古朴与时尚相融合,开放与舒适兼具备。

咖啡馆北侧是一整排通透的玻璃墙,墙外是大约200坪的室外空间,大树环绕,悠然清静。夏日树荫遮蔽,冬日阳光倾洒。

白天,三俩携伴,谈笑之间,佐以咖啡美食,陶笛之声清悦明快,每每陶醉其中。夜里,热闹和激情充溢着咖啡馆,Jazz、印度、拉丁风情的天籁之声交合,人们于此相互交流和理解,或继续学术间的那一场辩论,这时也有浑水之鱼的情人轻柔地进行着他们的乐章,相映成趣。那是一部夜的交响曲。

每天,咖啡馆里来来往往的人群是一道可爱的风景。

青桐咖啡特色之一应当说是那成排的书架上堆满了来自世界各地的中外书籍:电影、哲学、文学、广告等等,特别是电影类的图书更是多的让人惊喜。你可以像是在图书馆坐一整天而不会有人来打搅你,要的只不过是消费一杯咖啡,而且还可以续杯,真是挺划算的。在星期一到星期五的白天里,它特别安静,你可以自由自在地看书、听音乐,许多美妙的爵士乐和轻柔的钢琴曲可以自己挑选着放。她不是喧闹吵杂,而是更多带有知性的气息。不论是墙壁上的摆饰、图画,或是书架上陈列的许多好书、杂志,还有空中飘来的音乐,最重要的是来来往往的学人、艺术家、广告人等等,更增添它的生命力。因为拥有超大的空间,青桐还不定期举行各种艺术沙龙,小型音乐会、诗歌朗诵、个人画展、读书会等等。那些金凤凰呀,全奔着来呢。

咖啡馆里经营香浓的意大利式浓咖啡Illy Espresso卡布奇诺Illy Cappuccino、牛奶咖啡Latte等,还有各种特色饮料等。各种可口的意大利面条你千万不要错过,因为在杭州要吃到价格合宜又货真价实的意大利面如蛋汁培根面、吞拿鱼蒜香面、起司肉酱意大利面,再也找不出第二家了。自制乳酪蛋糕/Cheese cake、提拉米苏 / Tiramisu、蓝莓蛋糕/Blue berry cake、小松饼 / Muffin等等,味道均很可口,且价格不算太贵。除了黑咖啡、美式咖啡可以续杯外,每个月都还会有精选的打折美食让节省的你仔细挑选。

 

愿景:

此外,青桐咖啡还要打造一个特色杂货铺,是我们对生活理念的另一种尝试,在近乎游戏的过程中,契合着最初的理念——结合了咖啡、影视、手工艺品和大量书籍的生活型态店(LIFE STYLE SHOP) 。在这里,您可以挑选到自己所喜欢的咖啡器具,回家煮上一壶香浓的咖啡,亦可选择来自印度或尼伯尔的艺品、毯子或披肩等,点缀您的家居——从橱窗看进去,杂货铺内琳琅满目而又错落有致,流露着女主人的细心,铺内新奇的摆设吸引着来此喝咖啡的人驻足橱前,欣赏另一种美。

任何摆在空间里的物质都有属于各自的生命——正因为它们的存在,而赋予了时光有形的记忆。

,咖啡馆文化已有二百年了,早已成了人们的一种生活方式。十九世纪很多文艺界人士的作品都是在咖啡馆里完成的,奥地利的许多咖啡馆都有很悠远的历史故事,主人甚至会告诉你当年莫扎特是坐在哪一个位置。

一位奥地利诗人是这样描写咖啡馆的:一个好的咖啡馆应该是明亮的,但不是华丽的,空间里应该有一定的气息,但又不仅是苦涩的烟味,主人应该是知己,但又不是过分的殷勤的。每天来的客人应该互相认识,但又不必时时都说话,咖啡是有价格的,但坐在这里的时间无须付钱。

青桐咖啡就是一家这样的咖啡馆,一家属于你的生活的咖啡馆!

 

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招聘职位 (共个)

所属部门 工作地点

基本信息

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 联 系 人:金辰怡
  • 联系方式:(合则约见,谢绝来电)
  • 邮  箱:(请通过系统发送求职意向)
  • 企业地址:下城区环城东路176号
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