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岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
我司是一家致力于在电影终端服务领域,为消费者提供细分化服务的创新公司。公司破传统多厅影院思维,创造性地将电影与不同商业空间相结合,将观影体验与美食、酒廊及艺术空间相结合,并且在电影内容方面,公司以其独到视角向消费者推荐商业影片、文艺影片以及经典电影,并在电影创作者、影评人与电影消费者之间建立连接。 CINKER三克,名称源于“CINEMA MAKER”一词的首尾字母,寓意为电影放映形式创新者,是北京聚合影商文化发展有限公司旗下的跨界电影空间品牌,并拥有CINKER PICTURES三克映画、CINKER CINEMAS三克影院以及CINKER SCREENING 三克佳映等三种空间形态。 CINKER PICTURES北京三里屯太古里店已成为当地电影美食潮流地标;北京来福士三克影院CINKER CINEMAS已成为年轻人潮流消费及娱乐打卡之地;2020年10月份,三克进驻杭州市场,在繁华的天目里商业中心,成立目里三克影院,将继续引领杭州的时尚消费潮流。 CINKER 三克将成为电影与美食跨界服务新品牌代表,同时也将为消费者提供丰富的、有品质的高级电影与美食体验。如果你热爱电影,常为电影所感动,如果你热爱美食,可为美食而不寐,那么,请加入我们,成为三克一员。