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牛排家自2016年12月成立,历经7年的经营时间,走过不少弯路,也犯过不少失误,通过学习感悟,不断提升团队认知。
在2021年底经团队成员深度反思,自我批判,回归初心远点,把品质与服务作为企业的核心价值定位。 产品从食材产地、烹饪技法、系统培训、菜品口味上做细致科学的设计把控。服务从细节流程,餐酒文化搭配,礼仪文化,产品文化起源,做深耕和打磨。 并决心创建一家中国人自己的无国界厚牛排馆,以打造中国人自己的西餐品牌为己任。