Pastry Chef 饼房总厨师长
2.5万-3万
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发布于 2018-11-17
Pastry Chef 饼房总厨师长
2.5万-3万
杭州 | 5年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

 

主要职责 Key Responsible:


负责每天饼房的运作;

Responsible for the daily operation of the pastry

完成所有与饼房相关的工作;

Complete all tasks related to the pastry

控制、监测并领导整个饼房的运作;

Control , monitor and lead the operation of the entire pastry

身为厨师长,糕点师必须负责保证提供高质量的产品并对西点房进行运营和管理

This position is concerned with ensuring and maintain a high quality for all Pastry items and being responsible for organizing and supervising in the production and presentation of Pastry Section.

完全代表餐厅,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。

Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the restaurant, the brand and the Company.

具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力

Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.

依照立早领导者指导方针,根据客户喜好度协助其一起制作热门菜单,使客人花的钱物有所值。

Assists the Boss in developing popular menus offering guests value for money in accordance with Lìzǎo guidelines


Qualification 任职资历:


1. Srong pastry and bakery Skills

丰富的饼房和包房的技能

2. Good product and technical knowledge

良好的产品和专业知识

3. Good command in English (verbal &written)

很好的英文掌握能力(口语和书写)

4. Extensive knowledge of kitchen equipment andable to train colleagues

广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工

5. Working knowledge of mathematics

工作中数学方面的知识

6. PC and basic software knowledge

计算机基本的软件知识

7. Knowledge in HACCP

在食品安全体系方面的知识

8. College degree or above, proficient in English dialogue

熟悉制作,创新意识强。

9. At least 5 years' experience in the management of high-grade western meal pastry.

具有高档西餐饼房相关管理工作经验5年以上

10. Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required.

能够讲普通话及具有在中国工作的许可。

11. Priority will be given to applicants who have "special skills" and can speak languages other than English and Chinese.

此外,拥有“特殊技能”及会说除中英两种语言以外特殊语种的申请者将被优先考虑。

12. Bachelor Degree or above the one with France education / overseas work experience background will be priority

本科学历或以上,有法国留学经历或海外工作经验者优先考虑

 

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:27-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
大连市星海广场C3区33号
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
大连君悦酒店位于亚洲最大的城市广场——星海广场,毗邻星海湾沙滩及高档海滨别墅社区,是凯悦酒店集团进驻大连的首间酒店。酒店拥有360间典雅舒适的客房及套房,6间风格迥异的餐厅与酒吧,为宾客提供缤纷的美食选择。总面积达2,568平方米的高端会议与宴会设施,是举办婚宴、会议及各种聚会的完美之选。同时,酒店还配备了先进完善的健身中心与舒适私密的“谧”水疗,让宾客尽享轻松时光。连享有省级经济管理特权。大连君悦酒店将定位为星海广场地区高端的休闲及商务社交场所,以及各种住宿及非住宿型活动的理想之选。其休闲、商务散客以及大型团队会议将主要来源于国内以及附近的软件园区。酒店于2014年8月盛大开业,大连君悦酒店是您全新体验的开始,现诚招酒店业精英。我们致力于为员工营造高品质和全方位的学习及持续发展机会的平台。热诚欢迎充满活力、热情服务和亲切笑容的您,加入凯悦大家庭,与大连君悦共创美好未来!大连君悦酒店公开招聘日 时间:每周一至周五下午2:00至4:00地点:大连君悦酒店人力资源部(请从员工通道进入)请携带个人简历、身份证原件、复印件及一寸近照来参加现场面试
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