岗位职责:
1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;
2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;
3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;
4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导: 5、每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备
7、严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。
任职要求:
1、初中以上学历 ;
2、有2以上的西餐厨师实操经验;
3、能熟悉各种西餐餐饮的做法;
4、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力;
5、爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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大连君悦酒店位于亚洲最大的城市广场——星海广场,毗邻星海湾沙滩及高档海滨别墅社区,是凯悦酒店集团进驻大连的首间酒店。酒店拥有360间典雅舒适的客房及套房,6间风格迥异的餐厅与酒吧,为宾客提供缤纷的美食选择。总面积达2,568平方米的高端会议与宴会设施,是举办婚宴、会议及各种聚会的完美之选。同时,酒店还配备了先进完善的健身中心与舒适私密的“谧”水疗,让宾客尽享轻松时光。连享有省级经济管理特权。大连君悦酒店将定位为星海广场地区高端的休闲及商务社交场所,以及各种住宿及非住宿型活动的理想之选。其休闲、商务散客以及大型团队会议将主要来源于国内以及附近的软件园区。酒店于2014年8月盛大开业,大连君悦酒店是您全新体验的开始,现诚招酒店业精英。我们致力于为员工营造高品质和全方位的学习及持续发展机会的平台。热诚欢迎充满活力、热情服务和亲切笑容的您,加入凯悦大家庭,与大连君悦共创美好未来!大连君悦酒店公开招聘日 时间:每周一至周五下午2:00至4:00地点:大连君悦酒店人力资源部(请从员工通道进入)请携带个人简历、身份证原件、复印件及一寸近照来参加现场面试