岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验10年以上。
2.接受过专业技术训练，达到高星级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。

       武当山万达颐华酒店是由湖北省武当山旅游股份有限公司投资兴建，全权委托万达酒店管理有限公司管理的一家按高星级标准设计建造的会议度假型酒店，酒店位于世界文化遗产和中国5A级风景名胜景区的湖北省十堰市武当山景区内。武当山万达颐华酒店期待您的加入，共同创造美好前程！