招聘餐饮部经理_武当山建国饭店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

武当山建国饭店是由湖北武当山旅游开发有限公司投资兴建，全权委托北京首旅集团下属的首旅建国国际酒店管理有限公司管理的一家按五星级标准设计建造的会议度假型酒店，酒店位于世界文化遗产和中国4A级风景名胜景区的湖北省十堰市武当山景区内。酒店总占地面积9400平方米，拥有标准客房、景观房、豪华客房以及套房共计238间。800平方米的多功能厅足以同时容纳600人举办各种形式的活动。另设有大小会议室及贵宾接待室，方便于各公司、企事业单位、休闲游客、旅行团队等的需求。同时酒店设有中、西餐厅，中餐厅共有大小包房11个，是宴请、洽谈、聚会、养生、休闲和品味异域美食的最佳选择。西餐厅可容纳200人进餐，并提供中西自助早餐及全天候、特式套餐，方便客人多种选择。设施齐备的SPA中心是客人修养身心的好去处，一站式服务让您真正享受到“回家”的感觉。武当山建国饭店真诚期待您的参与--- 论武当之道！扬建国风采！！