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职位概述
为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客，使用技能和个人的社交技巧使客人获得最好的体验。
在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作
在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：
· 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。
· 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。
· 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。
工作职责
财务回报
· 按照酒店的规定存储餐饮存货
· 按酒店的制度计账
· 准确和清楚的填写收据
员工团队
· 与员工建立并保持良好的工作关系。
· 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
· 参加和参与计划好的培训课程。
宾客体验
· 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
· 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。
· 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务：
·遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
·确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范
·确保餐厅运营设备的清洁并正常工作
·按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准
·协助饮料服务
·协助食品服务
·阅读并熟悉预订
·准备好特别活动
·接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录
·按领位员的标准培训员工
·保持迎宾台的清洁
·遵守卫生规范和程序
·协作职责和服务的准备工作
·保持所有菜单和饮料单的清洁
· 高效的提供服务：
·迎宾并安排客人就坐
·询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录
·为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录
·周到的满足客人要求
·安全的举餐盘使破损将到最低
·确的处理付款方法
·陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐
·周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件
·与客人谈论有关的餐饮产品
·确保迅速且高效的清理餐桌。
·对菜单有具体的了解，包括每日特价。
·了解当前酒店所有的活动
· 通过确保以下内容高效的提供饮品服务：
·遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。
·与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒
·向客人推销鸡尾酒
·调配和装饰鸡尾酒
·按规范提供热的咖啡和茶
· 正确处理客人的投诉。
企业责任
· 承担相关的职责和安排的特别项目。
技能要求
完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
能够读写英语。
学历
高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书
经历
1年或以上相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-熟练计算机能力：良好年龄要求：22-35岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
我们的酒店南京涵月楼酒店是由江苏雨润控股集团投资兴建，打造国际超豪华综合型五星级酒店。酒店位于雨润国际广场北侧，共27层，拥有大堂吧、行政酒廊、中西餐厅、酒吧等餐饮设施，恒温泳池、健身房、SPA室等康体设施，多功能厅、VIP贵宾接见厅、商务中心、会议室等商务设施，以及319套奢华舒适的豪华客房及套房，是2014年青奥会的总部酒店。Our HotelNanjing Hanyuelou Hotel is invested and built by Jiangsu Yurun Holding Group to build an international super-luxury comprehensive five-star hotel. Located on the north side of Yurun International Plaza, the hotel has a total of 27 floors. It has lobby bars, administrative lounges, Chinese and Western restaurants, bars and other dining facilities, heated swimming pools, gyms, spa rooms and other recreational facilities, multi-functional halls, VIP VIP interview rooms, business centers, meeting rooms and other business facilities. As well as 319 luxurious and comfortable Deluxe rooms and suites, it is the headquarters hotel of the 2014 Youth Olympic Games.我们的业主雨润控股集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产、金融和建设等七大产业于一体的民营企业集团，成立于1993年，总部位于江苏南京，员工总数超过12万人，下属子（分）公司三百多家，遍布全国30个省、直辖市和自治区。2012年，雨润实现销售收入首次突破千亿元，达1061亿元。企业综合实力位列中国企业500强中排名第112位，中国制造业500强第39位，中国民营企业500强第8位，中国肉食品加工业第1位,是江苏省首批冲击世界500强优质民营企业之一。目前，雨润旗下拥有雨润食品（1068.HK）、南京中商（600280.SH）两家上市公司。Our OwnerYurun Group Co., Ltd, established in 1993 and headquartered in Nanjing, Jiangsu Province, China, is a private enterprise with the business areas of food processing, logistics, trade & commerce, tourism, real estate, finance and construction. It has nearly 300 subsidiaries and branch companies located in more than 30 provinces, municipalities and autonomous regions all over the China. The total number of employees has exceed 130,000. In 2012, Yurun firstly exceeded 100 billion sales revenue which reached 106.1 billion RMB. It was ranked the 112th among China's Top 500 enterprises, the 39th in China's manufacturing industry, and the 8th among China's Top 500 privately-owned companies. It was also the No. 1 in China's Meat Processing Industry and one of the best privately-owned companies in Jiangsu Province which are in first batch aiming for Fortune Global 500.Till the present, Yurun boasts 2 listed companies: Yurun Food (Stock symbol: 1068HK) and Nanjing Central Emporium (600280SH). 欢迎自信负责、专业热情的员工加入我们。We believe the birds of a feather really do flock together. We welcome who are full of confidence, profession and enthusiasm to join us.
