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1、熟悉酒店管理和本酒店餐饮知识，掌握餐饮服务标准和要求，有较强的组织协调语言表达能力。
2、建立和完善餐饮各项规章制度及工作流程、标准，并督导实施。
3、控制各项收支、定价格、监督采购和盘点，进行有效的成本控制。
4、检查属下工作情况及各项规章制度和服务规范落实情况，发现问题及时采取有效措施，加以解决重视安全生产及食品卫生工作，并组织下属认真贯彻实施。
5、制定预算和营销计划，带领属下完成或超额完成经营指标。
6、组织和落实餐饮部各项培训工作，提高员工服务质量及食品质量，为酒店树立良好的形象和声誉。
7、参加总经理工作例会，主持餐饮部工作例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。
8、建立良好的客户关系，主动征求客人意见，保证最大限度满足宾客需求。
任职要求：
1、大专以上学历，男女不限，酒店管理等相关专业优先考虑。
2、形象佳，具有较强的英语会话能力，普通话标准。
3、五年以上餐饮管理工作经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
4、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，在团队管理方面有较好导技巧和才能。
计算机能力：熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
湛江位于广东省的西南部，中国大陆最南端，坐落于雷州半岛，南隔琼州海峡，与海南省相望，拥有约2000公里长的黄金海岸线，是一座激情浪漫的海湾城市。Located in the farthest part of southern mainland China, in the southwest of Guangdong province, Zhanjiang is also part of Leizhou Peninsula. Across the Qiongzhou Channel, to the south of the city, lies the Hainan province.湛江民大喜来登酒店由万豪集团管理，广东民大投资集团投资兴建的一家极具地域文化特色的豪华国际酒店，坐落于湛江市赤坎观海长廊旁的天然泳场地段，与湛江海湾大桥相映成辉，成为湛江的城市名片。Sheraton Zhanjiang, managed by Marriott International and invested by Guangdong Minda group, is an upper upscale hotel with distinctive local culture, she is located at the beach of Zhanjiang Chikan district, reflects brightly with Haiwan bridge and becomes image of Zhanjiang.酒店拥有430间宽敞舒适的客房，全方位的海景，和喜来登一如既往的舒适，通讯便捷，让您轻松地工作。酒店还建有直升飞机停机坪，抵达即下榻，毗邻购物与商业中心区。The hotel has 430 spacious rooms, overlooking the sea, you can feel the pleasant, relaxing atmosphere from the moment you step into the lobby of Sheraton Zhanjiang Hotel. Convenient communication systems will take the hassle out of any work. The hotel has helicopter tarmac so guests can arrive and stay directly.无论是商务旅行还是休闲度假，湛江民大喜来登酒店都会为您提供一切所需，享受一次轻松难忘的住宿体验。Whether it is a business trip or purely for vacation, Sheraton Zhanjiang Hotel will provide all your stay will need for an enjoyable experience.
