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岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
岗位要求1、必须有1年以上的餐厅管理经验
2、有较好的服务精神和沟通技巧
3、精通英语和中文
4、至少大专毕业
武汉保和皇冠假日酒店位于武汉市经济开发区东风大道以东,北临体育路,原为经开万达广场综合体业态之一,即万达广场C6栋酒店建筑,整体建筑按五星级酒店的标准设计建造,共17层,建筑高度85米,总建筑面积为3.6 万平方米,总投资近5亿元,建成正式开业后将会成为区域内档次最高的酒店之一。酒店紧邻体育中心,必然会成为区域内商务接待、大型活动的首选。 酒店秉承皇冠假日风格,按照5星级规格打造,拥有263间宽敞舒适的客房,多媒体连接、高速无线网络等,让宾客尽享舒适与惬意。入住行政客房及套房的宾客还可尊享行政酒廊的专属服务,远眺太子湖,小酌一番,赏尽美景。 1000平米的无柱式大宴会厅以及3个独立可拆分组合的多功能厅,先进的会议设施,一应俱全的硬件设备以及专业的会议策划团队都将协助宾客处理一切会议相关事务,是举办大型宴会,会议和婚宴的理想场所。酒店配备极具特色的餐厅,可为宾客奉上独具匠心的饕餮美食;闲暇时光,在大堂酒吧品酌招牌鸡尾酒和精致下午茶,尽享惬意的环境。先进的品牌运动设施,20米长的室内恒温游泳池,为宾客提供舒活放松的伸展空间。 地铁路线 -3号线体育中心站B出口直行50米人才专线 :027-84818888-6555 微信号:cpwhhr联系人:田女士公开招聘日:每周一至周五 9:00-12:00 14:00-17:00 微信二维码:武汉保和皇冠假日酒店HR