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岗位职责
1.对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。
5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
8.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
11.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。
13.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。
14.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。
15.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
岗位要求
1.同岗位工作经验2年以上
2.性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
3.懂各种酒水知识，有一定英语对话能力
国际联号工作经历：优先语言能力：中国普通话-精通计算机能力：精通
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
凯宾斯基饭店是欧洲最古老的豪华酒店管理集团之一，于1897年建立了第一家饭店。集团创建于柏林，其管理的饭店遍及欧洲、中东、非洲、南美洲和亚洲的中心城市，如北京、柏林、布达佩斯、布宜诺斯艾利斯、伊斯坦布尔、伦敦和圣莫里茨。历史悠久的凯宾斯基集团汇聚了众多奢华的饭店及度假村，从历史悠久的典雅风格至简约时尚的现代典范各不相同。 大连市市中心的国际性豪华饭店——大连凯宾斯基饭店于2005年10月9日隆重开业。大连凯宾斯基饭店拥有两座建筑：25层的贵宾楼和31层的园景楼。饭店座落于大连市“青泥洼桥”商圈，与秀丽的劳动公园隔街相对。距大连火车站仅5分钟车程，乘车至大连周水子国际机场仅20分钟。饭店总经理说：“大连作为东北的门户，是外商投资的首选地之一。大连凯宾斯基饭店正在为这座日益繁荣的城市提供最优秀的5星级饭店设施、独具特色的餐饮和经典的服务。饭店拥有400间精心设计的客房和套房，所有客房配备有平面液晶电视等设施并可尽享劳动公园园景或城市美景。饭店的餐饮设施分布于地下1层至地上5层，包括柏林咖啡西餐厅、龙苑中餐厅、普拉那啤酒坊、大堂酒廊和凯宾美食廊等餐饮设施以及总面积超过1，000平方米的豪华典雅的会议宴会设施。更有4500平方米的阿拉伯风格的欧意希斯水疗中心，为客人提供放松身心的休闲感受。大连凯宾斯基饭店将令每一位下榻的客人享受身心愉悦的入住体验，成为中外商务客人和旅游客人的首选。Kempinski Hotels is one of the oldest luxury hotel collection in Europe, acquiring its first property in 1897. While the Group was founded in Germany, its portfolio is now spread throughout Europe, Middle East, Africa, South America and Asia with properties in locations such as Beijing, Berlin, Budapest, Buenos Aires, Istanbul, London and St Moritz. Rich in tradition, it comprises a fine collection of sumptuous hotels and resorts, from the truly historic to the breathtakingly avant-garde. The Kempinski Hotel Dalian opens its door on October 9, 2005. It comprises a 25-storey Grand Wing and a 31-storey Park Wing. The Hotel is situated in a prime location close to the commercial and shopping centre, opposite the Labour Park, the largest park in the city. It is only a 5 minutes drive from the Dalian Railway Station and a 20 minutes drive from the Dalian International Airport. General Manager of the Kempinski Hotel Dalian stated, "Dalian is the gateway to the Northeast and the attractive location for international investors." We are providing the best 5 star facilities, interesting food and beverage options and impeccable service in this progressive city.’ The Kempinski Hotel Dalian has 400 well-appointed rooms and suites. All rooms have a view of the beautiful Park or the city. All restaurants are located from the basement to the 5th floor. They are Cafe Berlin Restaurant, Dragon Palace Chinese Restaurant,Paulaner Brauhaus, Lobby Lounge, Kempi Deli, and a total of over 1,000 square meters of meeting and banquet space. The Arabic style SPA offers over 4,500 square meters of space for relaxation and rejuvenation. The Kempinski Hotel Dalian looks set to become a preferred choice for distinguished business and leisure visitors from all over the world. www.kempinski.com/dalian
