青岛俏红楼餐饮管理公司

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1、 俏红楼是一家什么公司？

 

俏红楼餐饮管理有限公司，是大型实体公司的附属企业，专业经营火锅的餐饮全国连锁企业。

公司下设市场开拓部、营运部、人力资源部、采购部、财务部和综合部六个事业部。2011公司计划在青岛地区开设10家连锁时尚火锅店。2012年在山东地区开设30家连锁火锅店。2013年开始在全国拓展业务。

理工大学店，是俏红楼时尚连锁火锅的首家店面，2010年2月底正式营业。

城阳利群店，位于城阳利群美食街，预计4月份开业。

此外，我们已经在台东、崂山区、黄岛区和胶南市开始装修店面。

2、  俏红楼的发展目标？

在客户群体方面，俏红楼时尚火锅主要以年轻人为客户群体，为年轻人提供聚会、宴请、交友的浪漫休闲空间。在菜品方面，深入挖掘历史记载的老俏红楼老汤配方，并赋予其时代特色，形成现代俏红楼时尚系列。在发展空间方面，我们立足青岛，面向全国，争取5年内在全国实现100家店的目标。

 

3、  俏红楼员工的职业规划？

俏红楼实行内部晋升为主的职业规划路线。

服务员成长路线：

服务员-餐厅经理-店长助理－副店长-店长-区域助理－区域副经理－区域经理－总公司副经理内部晋升路线。

厨师成长路线：

切菜工-厨师长-区域厨师长－助理总厨－技术总厨－行政总厨晋升路线。

收银员成长路线：

收银员－出纳－助理会计－专业会计师－总会计师助理－副总会计师－总会计师

此外，我们有独特的见习经理晋升路线，为有思想、有胆识、有眼光，能吃苦，能干事的年轻人提供快速成长平台。

 

4、  俏红楼员工的待遇？

Ø         见习经理，1800－6000，公司后备干部，专才专用。

Ø         店长，月薪4000以上，优秀者晋升为副总经理，持有公司股份。

Ø         优秀火锅厨师长1名，月薪3600以上，优秀者晋升为行政总厨，持有公司股份。

Ø         副店长，月薪3000以上，后备店长人选。

Ø         助理店长2900元，

Ø         餐厅经理，月薪2700以上，副店长后备人选。

Ø         服务员，月薪2000以上。

Ø         收银员，月薪2500以上。

Ø         切菜工，月薪2000以上。

Ø         刷碗工，月薪1800以上。

Ø         兼职大学生若干名，6元/小时计时工资，工作餐。

Ø          

以上人员免费提供住宿和三餐，月休4天，生日蛋糕，工作满两年者缴纳五项保险。

 

 

5、  俏红楼员工的作息时间？

早10：00早餐

10：30－13：30，中班

13:30－16：30 休息，中餐

17：00－21：00 晚班

21：00－晚餐司地址： 青岛抚顺路理工大学店城阳利群店,城阳太阳城店http://company.zhaopin.com/%E9%9D%92%E5%B2%9B%E4%BF%8F%E7%BA%A2%E6%A5%BC%E9%A4%90%E9%A5%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%9C%89%E9%99%90%E5%85%AC%E5%8F%B8_CC345189123.htm

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