1.岗位职责
1.1协助主管有效地工作,做好开餐前所有菜品的准备工作。
1.2负责菜品的美观,确保所有原材料的干净、新鲜。
1.3避免食物变质,控制冰箱库存量,确保所有食品达到酒店的要求。
1.4保持工作场地的干净、整洁、卫生。
1.5协助各帮厨员工,准备所有配料,并直接向厨师长汇报工作中的问题。
1.6 按照标准的烹饪方法加工食品,不断提供配料,确保工作的顺利进行。
2.任职要求
2.1自然条件:男女不限,身体健康,精力充沛,五官端正。
2.2工作经验:1年以上员工餐厅工作经验,熟悉员工餐厅运作。
2.3业务素质:
2.3.1普通话流利。
2.3.2沟通及培训能力好。
2.3.3熟悉粤、川、湘菜式。
2.4.4细心认真、耐心周到、有责任心、有亲和力。
回酒店(HUI HOTEL,深圳市回品酒店有限公司)是一家充满浓郁新东方设计元素的“轻奢华、新时尚”高端精品酒店,由享誉亚太区的顶级品牌酒店设计集团-杨邦胜团队著名的建筑设计师刘晓都大师精心设计和世界顶级的灯光设计大师关永权大师亲力打造。 酒店位于深圳市福田区中央商务区(CBD中心区)华强北,毗邻深圳中心公园,紧临华新地铁站,交通便利,景色怡人。酒店设有中餐厅、西餐厅、宴会厅、酒吧、室内游泳池和85间按顶级五星级酒店标准豪华配置的客房(按人体力学高端定制的慕思床垫、日本定制立式旋转衣柜、来自意大利的奢侈品牌宝格丽沐浴套装、SUPER SIZE全包围的热带雨林花洒、瑞士 NESPREO 全自动胶囊咖啡机、室内场景光控系统和高速网络等),致力为宾客提供轻奢舒适的休憩之地。