【岗位职责】
优先选择会制作【披萨经验】的厨师
1、负责西餐冷热菜品的日常制作与出品,确保菜品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、监督并指导厨房员工的工作,确保操作流程规范、卫生达标
4、定期研发新菜品,更新菜单,提升顾客用餐体验
5、检查厨房设备运行状况,及时报修维护,确保安全生产
6、协助厨师长完成厨房日常管理工作,包括排班、培训等
【岗位要求】
1、高中及以上学历,持有厨师相关资格证书优先
2、2年以上西餐冷热菜制作经验,熟悉西餐烹饪工艺及流程
3、具备扎实的刀工和烹饪技巧,能独立完成各类西餐菜品制作
4、了解食品安全法规及厨房卫生标准,有较强的卫生意识
5、具备团队管理能力,能有效协调厨房人员工作
6、工作认真负责,能适应酒店行业的工作节奏和排班安排
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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回酒店(HUI HOTEL,深圳市回品酒店有限公司)是一家充满浓郁新东方设计元素的“轻奢华、新时尚”高端精品酒店,由享誉亚太区的顶级品牌酒店设计集团-杨邦胜团队著名的建筑设计师刘晓都大师精心设计和世界顶级的灯光设计大师关永权大师亲力打造。 酒店位于深圳市福田区中央商务区(CBD中心区)华强北,毗邻深圳中心公园,紧临华新地铁站,交通便利,景色怡人。酒店设有中餐厅、西餐厅、宴会厅、酒吧、室内游泳池和85间按顶级五星级酒店标准豪华配置的客房(按人体力学高端定制的慕思床垫、日本定制立式旋转衣柜、来自意大利的奢侈品牌宝格丽沐浴套装、SUPER SIZE全包围的热带雨林花洒、瑞士 NESPREO 全自动胶囊咖啡机、室内场景光控系统和高速网络等),致力为宾客提供轻奢舒适的休憩之地。