1. 主导汉堡、薯条、炸鸡等核心产品的制作标准制定与执行,确保每一份餐品口味、分量、外观统一。
2. 统筹备餐、烹饪、出餐全流程,合理分配岗位任务,提升后厨运转效率,避免出餐延误。
3. 负责食材验收、分类储存(如冷藏/冷冻分区),监控食材新鲜度,定期盘点库存,杜绝过期或变质食材使用。
4. 培训新后厨员工掌握操作技能,日常监督各岗位操作规范,及时纠正不达标行为。
任职要求:
1. 具备丰富的美式汉堡制作经验,对汉堡制作流程和标准有深入理解。
2. 有能力管理和指导团队,确保团队成员能够达到工作标准。
3. 有责任心,能够保证食品质量与安全。
4. 良好的团队合作精神,能激励团队达成高效率的工作状态。
工作地址
深圳南山区深圳湾万象城-二期E栋BB108
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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回酒店(HUI HOTEL,深圳市回品酒店有限公司)是一家充满浓郁新东方设计元素的“轻奢华、新时尚”高端精品酒店,由享誉亚太区的顶级品牌酒店设计集团-杨邦胜团队著名的建筑设计师刘晓都大师精心设计和世界顶级的灯光设计大师关永权大师亲力打造。 酒店位于深圳市福田区中央商务区(CBD中心区)华强北,毗邻深圳中心公园,紧临华新地铁站,交通便利,景色怡人。酒店设有中餐厅、西餐厅、宴会厅、酒吧、室内游泳池和85间按顶级五星级酒店标准豪华配置的客房(按人体力学高端定制的慕思床垫、日本定制立式旋转衣柜、来自意大利的奢侈品牌宝格丽沐浴套装、SUPER SIZE全包围的热带雨林花洒、瑞士 NESPREO 全自动胶囊咖啡机、室内场景光控系统和高速网络等),致力为宾客提供轻奢舒适的休憩之地。