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1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
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常州万达嘉华酒店地处常州市武进区核心区域,毗邻常州武进万达广场,是常州繁华核心所在,于2014年8月8日盛大开业。 酒店主体建筑16层,拥有264间豪华典雅的舒适客房,设计现代而温馨。酒店拥有提供环球美食的美食汇全日餐厅、极赋中国典雅韵味的品珍,和彰显独特个性的特色餐厅。酒店逾1200平方米的大宴会厅及数个多功能厅配备最先进的视听设备,是举办各类会议、论坛及宴请活动的首选场所。同时,酒店还配有健身中心、游泳池、商务中心、行政酒廊等,将以卓越完善的设施和始终如一、温情倍至的服务为宾客创造温馨惬意的居停感受。