招聘厨房主管/厨师 Chef de Partie/Commis_杭州康莱德酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。

2、协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。

3、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。

4、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。

5、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。

6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

7、正确操作所有的设备、器具和机器。

8、能够接受外场工作任务。

9、能够接受在厨房以外的地点完成工作。

10、可以被要求进行盘点工作。

11、所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。

12、及时的按要求准备菜单。

13、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。

14、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。

15、积极的学习和不断的创新菜肴。

岗位要求

1. 学历要求：厨师烹饪专业毕业，中专及以上学历

2. 具有两年以上餐厨房工作经验

3. 参加过专业厨房管理培训

4. 基本素质：精通烹饪原理，熟悉西厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

灵感的归属. 不止于驻足.Never Just Stay. Stay Inspired. 杭州康莱德酒店位于钱江新城地标性建筑-来福士广场中心，是希尔顿集团旗下奢华品牌。由荷兰著名建筑公司 UN Studio打造的杭州康莱德酒店将为钱江新城注入快速发展的新鲜活力。Conveniently located inside Qian Jiang’s Raffles City Complex, Conrad Hangzhou is poised to be the newest luxury hotel in Hangzhou. Designed by renowned Dutch Architect ‘UN Studio’, the hotel is a true landmark building in Hangzhou’s fast growing Central Business District.酒店拥有306间房间，其中包含25间套房，房间内钱江新城的俊美以及西湖的柔情尽收眼底。除此之外，客人还可以在酒店4间不同特色的餐厅以及大堂吧中体验无与伦比的当地美食、精致的下午茶以及极具特色的日餐。室内游泳池以及奢华的水疗服务将为你带来一段令人难忘的身心放松之旅。Featuring 306 guest rooms, including 25 suites, the hotel will provide panoramic views over Hangzhou, Qian Jiang River and the famous Westlake. In addition, guests may enjoy local delicacies, an inspiring afternoon tea or refined Japanese dishes in one of the hotel’s four restaurants or bars. An indoor pool, health club and luxurious Spa will ensure an even more relaxing stay.在酒店的9楼以及10楼，有一系列世界级会议设施可用于公司活动、董事会会议、社交聚会和婚礼。这些设施包括800平方米的总会厅以及大小在50平方米到200平方米之间的8间辅助会议室。On levels 9 and 10, an array of world-class meeting facilities is available for corporate events, board meetings, social gatherings and weddings. These facilities include a 800sqm ballroom and eight ancillary meeting rooms varying between 50sqm to 200sqm in size.交通信息：Transportation:Railway Route Hangzhou Metro Line 4：Please get off the Jiang Jin Station through Exit-B1杭州地铁4号线：江锦路站B1出口Address:228 Xinye Road, Raffles City Hangzhou, Shangcheng District, Hangzhou 310016, PRC地址：浙江省杭州市上城区新业路228号来福士广场T2温馨提示：1.通过最佳东方投递简历后请耐心等待回复，无须邮件再次发送；2.通过发送简历到邮箱：Conradhangzhou_Recruitment@hilton.com