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岗位职责：
1. 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2. 监督厨房的正常运作。
3. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
4. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
7. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
8. 正确操作所有的设备、器具和机器。
9. 能够接受外场工作任务。
10. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。
11. 可以被要求进行盘点工作。
12. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。
13. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和较低程度的破损率。
14. 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
15. 积极的学习和不断的创新菜肴。
16. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。
17. 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
18. 参加并积极地参与所有的培训。
19. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。
20. 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。
21. 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。
22. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求：
1. 教育: 大专及以上学历。
2. 工作年限: 至少三年在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。
3. 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。
4. 资质证书: （如有） 持有效期内的健康证。
5. 中餐/宴会厨房领班要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能。
6. 主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。
7. 饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。
8. 能够合理消耗所有产品和配料。
9. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
10. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。
11. 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。
12. 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。
13. 掌握最更新的食品卫生知识。
14. 掌握食品安全体系方面的知识。
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-良好计算机能力：熟练年龄要求：18-35岁 
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
外商独资．外企办事处
灵感的归属. 不止于驻足.Never Just Stay. Stay Inspired. 杭州康莱德酒店位于钱江新城地标性建筑-来福士广场中心，是希尔顿集团旗下奢华品牌。由荷兰著名建筑公司 UN Studio打造的杭州康莱德酒店将为钱江新城注入快速发展的新鲜活力。Conveniently located inside Qian Jiang’s Raffles City Complex, Conrad Hangzhou is poised to be the newest luxury hotel in Hangzhou. Designed by renowned Dutch Architect ‘UN Studio’, the hotel is a true landmark building in Hangzhou’s fast growing Central Business District.酒店拥有306间房间，其中包含25间套房， 房间内钱江新城的俊美以及西湖的柔情尽收眼底。除此之外，客人还可以在酒店4间不同特色的餐厅以及大堂吧中体验无与伦比的当地美食、精致的下午茶以及极具特色的日餐。室内游泳池以及奢华的水疗服务将为你带来一段令人难忘的身心放松之旅。Featuring 306 guest rooms, including 25 suites, the hotel will provide panoramic views over Hangzhou, Qian Jiang River and the famous Westlake. In addition, guests may enjoy local delicacies, an inspiring afternoon tea or refined Japanese dishes in one of the hotel’s four restaurants or bars. An indoor pool, health club and luxurious Spa will ensure an even more relaxing stay.在酒店的9楼以及10楼，有一系列世界级会议设施可用于公司活动、董事会会议、社交聚会和婚礼。这些设施包括800平方米的总会厅以及大小在50平方米到200平方米之间的8间辅助会议室。On levels 9 and 10, an array of world-class meeting facilities is available for corporate events, board meetings, social gatherings and weddings. These facilities include a 800sqm ballroom and eight ancillary meeting rooms varying between 50sqm to 200sqm in size.交通信息：Transportation:Railway Route Hangzhou Metro Line 4：Please get off the Jiang Jin Station through Exit-B1杭州地铁4号线：江锦路站B1出口Address:228 Xinye Road, Raffles City Hangzhou, Shangcheng District, Hangzhou 310016, PRC地址：浙江省杭州市上城区新业路228号来福士广场T2温馨提示：1.通过最佳东方投递简历后请耐心等待回复，无须邮件再次发送；2.通过发送简历到邮箱：Conradhangzhou_Recruitment@hilton.com
