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盱眙龙虾最大的特点在于品质好,肉嫩,壳薄,黄多著称,加上独特的烧制方法,做好的手抓龙虾弹性十足,辣气激爽,滑嫩爽口,香气馥郁,食欲诱人,以致名气大躁。盱眙手抓龙虾做法正宗,口味地道,受到中国龙虾组委会的高度肯定。本人已做盱眙龙虾十余年,欢迎广大食客光临。