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职位描述岗位职责
1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。
2.接受过专业技术训练,达到优秀厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉四国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
Situated in the up and coming trendy area of Qingdao called Licang.Our hotel is positioned at the foot of the beautiful Laoshan Mountains of Qingdao and is only 5 minutes from the site ofthe 2014 Qingdao International Garden Expo.The hotel will be the first international hotel in Licang and will have 260 rooms, multiple food and beverage venues and extensive meeting facilities.We are looking for ambitious, career and business minded team members to join our team for great success!青岛李沧绿城喜来登酒店坐落于青岛又一正在崛起的城市新区--李沧区。酒店临近青岛美丽的风景名胜--崂山,距2014年国际世园会园区仅5分钟路程。作为李沧区首家国际品牌的酒店,酒店配有259间客房,各类餐厅及灵活的会议空间。我们诚挚的欢迎积极进取、有事业心的您加入我们的团队,共创我们的精彩和成功!应聘者亦可于每周一至周四上午9点-下午4点30分携带一寸照片及身份证复印件至酒店B2负二层人力资源部进行职位申请及面试。