饼房主管
4千-5千
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发布于 2024-07-04
饼房主管
4千-5千
苏州 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

精通各类西点、面包制作

-          在需要或必要时,协助饼房厨师长,减轻饼房厨师长职责。

-          协助所有厨房运作工作。

-          保证厨房运作符合公司及酒店所有政策、程序。

-          注重菜单创新及点心制作。

-          始终保证所有点心质量一流,并在规定期限内制作完成。

-          保证所有点心制作设备使用正确、安全,且定期进行清洗、维护。

-          确保在客人抵达前,依据酒店规范将所有相关自助餐/物品摆放整齐。

-          与饼房厨师长和相关餐厅员工紧密配合,制定年度营销/促销计划。

-          充分了解市场及各个餐厅的需求,保证产品线(菜单)充分满足需求。

-          注重产品质量,经常检查,保证点心只采用最优质的原材料制作。

-          试吃各个厨师制作的食物,如出现食物质量或其它问题,严肃处理。

-          保证所有供应给酒店的食物均符合相关标准和质量要求,且正确包装和储存。

-          了解市场上出现的新产品,紧跟最新产品潮流。 

-          积极应对行业、公司及客人给厨房内部带来的变化。

-          确保为客人提供总是超出其期望的点心,让点心物有所值。

-          对点心制备、展示及服务标准制定严格要求。

-          根据酒店政策程序准确进行相关记录,并及时呈交给总厨办公室和相关部门。

-          合理控制费用。

-          确保所有项目按时完成。

-          定期经常性地对厨房运作进行彻底检查。

-          积极为本组员工制定有效培训计划,实施并记录培训结果。

-          指导协助各管事员相关工作。

-          保证员工穿戴整齐,仪容仪表良好。

-          完成上级布置的其他任务。

其他要求
年龄要求:22-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
苏州市干将东路818号
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职位联系人
Lynda Wu
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人事主管

Lynda Wu · 人事主管

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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
苏州温德姆花园酒店是亚太地区首家温德姆花园品牌酒店,是温德姆酒店管理集团旗下直属管理的一家高端品牌酒店。酒店备有289间舒适豪华客房及行政套房、十个豪华宴会厅、多间中西餐厅、大堂酒廊、行政酒廊、图书馆、康乐中心及室外泳池。酒店设计揉合中国传统风格及苏州文化特色,以高品质的服务及配套设施,令每位宾客都感宾至如归。酒店紧邻繁华商业街观前街及旅游区,距离上海仅45分钟车程。 在苏州温德姆花园酒店,我们提供的将不仅仅是极具竞争力的员工福利待遇,更有国际化全方位的专业培训和全球性的职业发展机遇。选择苏州温德姆花园酒店对您意味着:国际化全方位的专业培训高品质酒店良好的工作氛围温德姆全球的职业发展机会极具竞争力的薪资福利待遇 有意者请将简历发送至招聘邮箱:lynda.wu@wyndhamgardensuz.com面试  请携带个人简历、身份证原件及2寸近照一张酒店将优先考虑具备良好英语能力及有高星级酒店工作经验的应聘者,欢迎您的加入!人才热线:0512-6801 9888转5605  吴女士联系地址:苏州干将东路818号苏州温德姆花园酒店,负一楼人力资源部交通方式: 乐桥站,地铁1号线6号出口向东200米公交:32路、60路、980路、2路、8路、900路、9路
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