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招聘职位

    职位:厨师 Commis

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:浙江省杭州市
  • 招聘人数:若干
  • 学  历:中技
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:中国普通话(熟练)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期:2020-07-07至2020-10-05

岗位职责/职位描述

  • 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。

    Cuts various meats and vegetables as per established specification.

  • 根据菜单和客人的数量来烹制食品。

    Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served.

  • 从仓库领取原料并保存好记录。

    Collects supplies from stores and keeps records and accounts.

  • 组织干货及蔬菜的储存。

    Organises the storage of dry goods and vegetables.

  • 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。

    Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.

  • 严格执行食品分摊政策以控制成本。

    Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs.

  • 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。

    Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.

  • 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。

    Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.

  • 始终保持厨房所有设备的干净整洁。

    Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.

  • 及时报告任何食品加工设备的故障。

    Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.