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岗位职责
1、掌握面食的制作技术，负责制作各种面食及配料，掌握各种面食的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算。
5、按季节定期更换品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
岗位要求
1、 有在星级酒店或餐厅从事面食制作工作经验1年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面食制作工艺及技能。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
中国湖北省武汉市江汉区淮海路249号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
雅高酒店管理集团旗下的百年品牌费尔蒙酒店以其独特的建筑风格和奢华艺术、非凡品质和极佳的地理位置响誉业内。武汉泛海费尔蒙酒店坐落于新开发的武汉中央商务区（CBD），拥有318间高端典雅的客房与套房，其中包含24间居家设施设备配备齐全的长住客房。三间特色风味餐厅以及一间大堂酒廊将用不同的形式诠释令人惊艳的餐饮体验。享有盛誉的蔚柳溪水疗，选用顶级的理疗产品，提供独一无二的经典护理。同时，配备精良的健身中心及游泳池将充分满足当今同时注重身体健康和内在修养的客人。在大宴会厅和会议室，从奢华婚礼到紧凑的商务会议，我们受过专业培训的宴会服务团队致力于提供高规格的个性化服务。Fairmont Wuhan situated in Wuhan Central Business District (CBD), the hotel boasts 318 elegant guestrooms, inclusive 24 suites for long-stayingguests. Three distinguished restaurants and one lounge will display refined selections of dining indulgence. Willow Stream Spa will pamper guests with very unique treatments. And the iconic swimming pool and Fitness Centre care each guest’s body & soul. In Grand Ballroom and meeting rooms, our well trained banquet service team will provide tailor made service from a luxuriant wedding to a stringent business conference.
