岗位职责
1.学习各类厨房操作,各类冷荤的烹调以及冷菜切配制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格学习和遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。6.配合厨师长对厨房的管理工作。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有厨房经验,烹饪专业毕业为佳(该岗位为储备岗位,为内部培养岗位)
3.身体健康,能吃苦耐劳。4.有团队协作意识
福利待遇
五险一金、非本地人员提供住宿(单间)、提供饭卡补助、按照法定节假日休息每周双休、有节日和生日福利等
浙江越秀外国语学院是经国家教育部批准的民办普通本科高校,酒店管理学院是成立于2012年的二级学院,依托万豪、洲际、喜达屋、希尔顿、开元等知名酒店品牌和校内仿真运营的酒店实训中心,培养掌握现代服务理论、经济管理知识、酒店和餐饮实操技能,具备社会责任、领导力、管理能力、突出的外语应用能力和跨文化沟通能力,能在酒店前厅、客房、餐饮、财务、市场营销、人力资源等部门,从事服务、经营、管理、培训、咨询等工作的具有国际视野的高素质应用型复合人才。学院丰富的国际教育资源、开放式办学理念、多元化、多层次的对外交流合作体现了国际化办学特色。学院在学科专业结构、课程体系、产学研合作、师资队伍建设方面体现了应用型大学的特色。为进一步加强双师型师资队伍建设工作,优化师资结构,促进学科建设和发展,进一步推进应用型、国际化、高水平民办本科高校建设,特向社会公开诚聘海内外人才,热忱欢迎各类专业人才加盟我院!Part of Zhejiang Yuexiu University of Foreign Languages, YIHA- YuexiuInstitute of Hospitality Administration is a young, professional and dynamic management school with 1000 students and over 40 instructors.YIHA has an application boutique hotel of 143 rooms, 1 Italian Restaurant, Conference facilities and a trendy Coffee Shop.