岗位职责
1.门店运营管理
全面统筹前厅日常运营全流程,实时跟进营业数据动态,通过销售分析及时调整运营策略,高效解决现场突发问题,助力门店营收稳步提升。深度参与门店各类促销与市场活动落地,持续强化门店的市场吸引力与顾客口碑。严格落地公司各项运营标准,结合前厅实际场景优化执行细节,保障全流程合规高效运转。
2.人员管理
协助店长搭建前厅人才梯队,覆盖员工招聘选拔、入职带教培训、职业发展全周期规划,识别高潜力员工进行定向培养,为团队储备核心管理后备力量。牵头搭建高效协作的团队文化,打通员工沟通链路,营造积极向上的工作氛围,充分激活团队内生动力。
3.顾客服务管理
牵头搭建前厅服务标准体系,定期开展员工服务技能培训,及时响应并妥善处理顾客投诉与反馈,持续优化顾客体验,稳步提升门店服务口碑与复购率。
4.沟通与协调
做好前厅、后厨与总部各部门的跨岗协同,保障运营信息高效同步,推动各项工作指令快速落地执行,打通团队协作的全链路堵点。
5.门店环境与安全管理
严格落实门店安全管理规范,全时段巡检前厅卫生、消防、操作安全等关键环节,保障前厅环境整洁有序,全方位筑牢门店运营安全防线。
任职要求
1.大专及以上学历,专业不限,有3年及以上餐饮门店前厅管理经验者优先录用;
2.热爱餐饮行业,具备强服务意识与销售思维,责任心强,能吃苦耐劳,以身作则做好团队表率;
3.执行力突出,拥有优秀的组织协调、跨岗沟通能力,可快速妥善处理各类门店突发事件;
4.熟悉基础人员管理逻辑,具备良好的团队合作意识,能带领前厅团队高效完成各项运营目标。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
北京华天延吉餐厅有限责任公司隶属于北京华天饮食控股集团有限公司。始创于1943年,持有“北京市西城区级非物质文化遗产”延吉冷面制作技艺,是“北京老字号”“中华老字号”“国家四钻级酒家”餐饮企业。八十余年匠心守护地道风味,当家冷面配以秘制冷面汤呈现鲜香酸辣甜咸五味中和的味觉哲学,推出东北冷面等多种创新组合,打造味觉盛宴。同步精研拌桔梗、石锅拌饭等多款朝鲜族经典美食,拌辣牛肉、酥炸鱼片、油焖腐竹等传承菜品历久弥新。依托连锁化经营模式,在京城打造多家直营门店,以非遗技艺为根基,用温度与匠心持续书写民族美食文化新篇章。