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泰兴市君悦大酒店有限公司
公司性质: 股份制企业 公司规模: 20-99人 公司行业: 酒店/餐饮,娱乐/体育/休闲 公司地址: 江苏省泰兴市大庆东路66号 公司介绍
泰兴市君悦大酒店位于泰兴市大庆东路66号。酒店占地面积7816㎡,建筑面积4800㎡。是集餐饮、客房于一体的综合型商务酒店。
酒店设有包房24间、豪华包房5个,各房各具特色,豪华气派,宴会大厅四十桌,多功能厅十五桌,同时拥有功能配套完备,音响设施齐全,可供200人会议的会议室一间。是举办婚庆、商务聚会的理想场所。酒店还设有客房三十五间,房间视野开阔,精致舒适,安逸静谧。
君悦大酒店以气派非凡、雍荣华贵和富有创意的设计风格而著称。辉煌富丽的大堂,宽敞的客房,创新的餐饮,完善的会议宴会设施,随时满足商务、会议、美食、休闲及娱乐等全方位的都市需求。
酒店以“宾客至上,服务第一”为经营宗旨,以科学的经营机制和管理方法不断追求卓越,无论商务、宴会、婚庆、会议,都是您的理想之选。
• 酒店经营管理根据公司董事会的要求,我们制定了每年的工作计划,提出了指导各项工作的开展思路,一是确保实现年度任务,二是齐心严控成本。全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创新、创稳定方面做出了一定工作,取得了一定的业绩。
• 经营创收。酒店通过了不断调整经营思路、方法,以拓宽渠道多做生意为目的,在现有的设备,人员条件下合理安排,灵活经营,从而增加营业收入,社会美誉度大幅提高。
• 管理创利。酒店通过抓管理、挖潜力、节流开支、合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购仓管、保养维护等方面,倡导节约,从严控制。
• 服务程序理顺,酒店经营存在环节多,工作整顿、细致,酒店的管理是项琐碎的管理工作的大集合,所以为了保证每个环节的正常运作,那就必须采取有效的管理方法来进行管理。
• 酒店反复强调,管理班子要有经营任务的紧迫感,成本控制的警觉性,工作过程的表率性。我们认为酒店的管理工作关键是培养员工对酒店的认同感。酒店重视启发引导员工拓宽视野,通过学习提升素质,工作上团结协作。努力打造一个学习型团队,在完成酒店的经营指标,管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受成功的乐趣。因而,部门之间都在为完成经营任务而努力,相互推诿的现象少了,取代的是互通信息,互为补台,互相尊重;各部门主管带领其员工,面对超负荷的工作量,超时工作,不断延长,虽很疲惫,却能够保持状态 。
• 人员调整压缩。酒店开业之初,管理层多达几十人,其结果是人浮于事,相互推诿,工作秩序混乱。后来,我们调整了思路和做法,不断的跟歪风邪气斗争,沉淀出我们目前管理的管理团队,其经验告诉我们,人多未必是好事,人多未必出效率、出效益。我们团较少的人手创造了更多人的效益。这难道不是我们用人制度上的创新之举吗?大家要知道一个酒店最大的成本费用----人力资源成本,合理有效的设置岗位是重点,虽然开始时有阻力,但事实上可行。
• 渠道拓宽。酒店必须清醒自身的市场定位----星级酒店的标准、社会餐饮的收费、立足做大做强宴会市场、精细散客、商务招待、政府接待的服务。在总结了上半年的经营业态的基础上,我们立即采取了有效的营销措施,由宁总带队主攻城东工业园区,挨家逐户登门拜访,取得了一定的成绩。三公里范围的营销范围正在不断的攻坚,对外营销不能挂在同一颗树上,必须多渠道、多消费层次客源才有可能保证各时期指标达标,拓展会议、小团队、休闲度假、散客、本地客人、但凡在酒店消费的客人,都要一视同仁,不分彼此,合理安排先后主次,做好接待,只有这样才能做到淡季不淡,旺季更旺。
• 鼓励与肯定。为保证人员稳定,酒店的正常运作,调动员工的积极性是管理到位的重要手段,管理到位是全员参与过程,只有全体员工的积极性调动起来,有了共同的目标,员工才会爱企业,并自愿为之努力工作。这样管理就容易到位,我们一再强调酒店经济效益和个人经济利益挂钩就是原因之一。旺季人手少,工作量大,我们要看得到员工的付出,关心关怀与工作上的肯定,管理人员的身体力行的参与,对员工来说都能点滴上心头;淡季生意惨淡时,鼓励、支持能激发员工的向心力,站在酒店的角度,想酒店所想,急酒店所急,做好工作,稳定客源。
• 投诉处理。客房前台、餐厅吧台是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题,反映情况,提出建议,投诉不满等较为集中的地方。从部门主管,到轮值人员,除了能做到礼貌待客外,基本上能化解矛盾,妥善、妥协处理大大小小的客人投诉,尽能力处理好客人的要求,争取较多的酒店回头客。
根据厨房的特点,我们定期的、不定期的推出季节性菜肴,立足本地创新改良菜式,客人用餐满意度是上升的,个别菜还吸引远近时刻反复而来,亦为毛利率打下基础,从上半年客人反映我们酒店菜贵,服务差的观念中完全扭转过来,我们要争取保持这一良好局面。招聘职位
职位名称 公司名称 职位月薪 工作地点 发布日期
地点:泰兴 公司性质:股份制企业 公司规模:20-99人 经验:5-10年 学历:本科 职位月薪:10001-15000元职务描述: 1 、 在董事会的领导下,贯彻执行董事会决议, 全面 负责领导、管理 酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,完成酒店所确定的各项目标; 2 、制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,全面的推销。详细阅读和分析每月报表,检查营业...
地点:泰兴 公司性质:股份制企业 公司规模:20-99人 经验:1-3年 学历:高中 职位月薪:2001-4000元岗位职责: 1、协助经理制定服务标准和流程,并确保实施。 2、负责员工的工作安排、调配、考核、考勤。 3、营业期间带头服务,并督导、巡查对客沟通工作。 4、对员工培训、考核。 5、维护餐厅设备设施,确保运转。 任职要求:1、25~30岁 2、有三年以上部长经历 ...
地点:泰兴 公司性质:股份制企业 公司规模:20-99人 经验:3-5年 学历:中专 职位月薪:2001-4000元岗位职责: 1、协助经理不断改进完善工作标准和服务流程,并督导实施 2、负责餐厅工作人员调配、班次安排、员工考勤、考核,保证在规定的时间内个服务点都有岗、有人、有服务。 3、按照服务流程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作。 任职要求:1、25~30岁 ...
地点:泰兴 公司性质:股份制企业 公司规模:20-99人 经验:5-10年 学历:大专 职位月薪:50000元以上岗位职责: 1、宣布与执行公司下达的各项指令和规定 2、制定和完成各项经营指标 3、单店员工的安排与管理 4、维护单店物业、卫生、安全管理 任职要求:1、30~35岁 2、有五年以上店长经历