中餐厅主管/领班
5千-6千
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发布于 11-06
中餐厅主管/领班
5千-6千
杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 招3人
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职位福利
职位描述
岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。

对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力

提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变

在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。

在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。

保持操作台的干净和整齐。

和厨房保持有效的沟通。

为团队准备培训课题。

在培训中借助餐厅经理。

良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。

在团队中展现个人精神和严守时间。

问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。

向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。

维护良好的客户关系和提高个人的修养。

依据库存的要求来采购物品。

准备每周排班。

在经理缺席期间负责运营。

接受餐厅经理安排的其它工作。

为客人服务酒水和食品。

提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。

实施培训课程和时间表格。

全面的食品和酒水知识。

熟练运用客人维护技能。

领导素能。
其他要求
年龄要求:20-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市滨江区长河街道滨盛路1766号星光城1002室
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--火锅/烧烤
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
潮牛海记源起潮汕牛肉火锅名店——八合里•海记牛肉店。其创始人林海平,潮汕传统美食的传承者,跨越三千里,御驾东海之滨,走出了迈向全国的第一步——潮牛海记,横空出世!现已在杭州、绍兴、上海成立十家门店!在原料上,我们只精选川贵一带两到三岁,有一年犁地经验的健硕黄牛,只用天然牧草与深山泉水喂养;火车运送至附近屠宰场,当天现宰,仅需3小时即可到达门店。我们的牛肉不冷冻、不注水;牛肉上板还会颤,门外鲜切门内涮!一头千斤好牛,可涮部位仅有39%;我们只选取其中的精华:其中,脖仁为牛后颈一小块活动最频繁的肉,鲜嫩微脆,全牛仅出1%,非常珍稀;五花腱肉里包筋,鲜爽有嚼劲;匙仁、匙柄为肩胛肉,嫩滑无比;胸口油非但不肥,反倒香脆……可以说,每一片都有牛品担保!其中最具特色的当属我们的手工捶打牛肉丸,每一颗都由人工捶打而成——将新鲜牛肉置于名贵桃花心木上,用7斤2两大铁棒反复捶打40分钟,千锤百炼,通筋达脉,才造就了肉感十足、极致嫩滑Q弹好肉丸!食材好,自然无需复杂料理,100%牛骨熬制的清汤锅底,汤色清澈,安全健康,撒上香芹粒,就能充分彰显牛肉本身的鲜甜口感;此外
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