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岗位职责
1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化;
2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动;
3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用,保存在保险箱内;
4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存;
5、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商,为食品库,酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库;
6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问;
7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、
岗位要求
1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求;
2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响;
3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩;
4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务;
5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点;
6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序;
7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商;
8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全;
9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
雅辰酒店集团是一家国际酒店管理公司,其总部位于香港,并且在澳门、上海和新加坡均设有区域办公室。自2013年成立以来,雅辰酒店集团已积极在亚太地区的重要城市拓展事业版图。雅辰酒店集团隶属于信德集团有限公司,信德集团经营及开展包括海陆空交通的旅游、房地产及酒店发展业务。并且是首家引进澳门5星级酒店的企业。信德集团有限公司在大中华区已有逾50年酒店投资和旅游业经验,是具领导地位的香港大型综合企业。 雅辰酒店集团旗下5个独具特色的酒店品牌—紫辰酒店 、雅辰酒店及度假村 、 雅辰悦居酒店、 雅辰尚酒店和雅辰缇酒店。秉承艺术、文化及情感智慧的核心理念,该集团旨在提供独一无二的宾客体验。 我们的核心营运理念是对艺术、文化及情感智慧的尊崇。我们矢志成为东西文化交汇的桥梁,将传统工艺的风韵美感、当地人文风情及社区面貌展现在大家眼前。我们重视诚挚的互动与交流,从而建立忠诚与信任,并且精益求精,灵活变通,是力求创新的佼佼者。 我们坚信我们的成功全因有团队的支持。我们重视群体合作,也珍视每位成员的独特才能和贡献。因此,我们确保每位团队成员能获得所需的培训、技能及指导,以呈现最优秀的一面。 若您希望挖掘自己的潜力,请与我们联络。我们正在寻找内外兼修、精力充沛的成员,并且与集团价值观一致,期望与我们全力以赴履行对宾客的承诺。 上海临港雅辰及雅辰悦居酒店是雅辰酒店集团(AHG)与陆家嘴集团(国企)强强联合打造的酒店群。上海临港雅辰&雅辰悦居酒店欢迎你的加入! 了解更多,请访问:https://www.artyzen.com 我们盛情邀请您的加入,成为雅辰团队的成员!