岗位职责
1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调管事部经理进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3、有较强的责任心,工作认真踏实。
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你的综合竞争力排名为第
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上海临港凯悦酒店、上海临港新辰国际会议中心凯悦嘉轩酒店及上海临港凯悦嘉轩酒店共同构成临港新辰凯悦酒店群。三家酒店彼此相邻,其中上海临港凯悦酒店与上海临港新辰国际会议中心凯悦嘉轩酒店由室内空中连廊衔接,多数客房可饱览滴水湖景致,部分客房更提供烟花秀的专属视角。酒店群由陆家嘴集团与港城集团投资兴建,凯悦酒店集团管理,通过沉浸式艺术创作与本土文化陈列,将临港独特的星辰天文、航海文化与湿地生态融入酒店设计的每一处细节,演绎属于这片土地的人文故事,致力于以多元定位与深度体验,打造融合自然、艺术与凯悦标志性款待的焕新之旅。